所謂循環(huán)經(jīng)濟(jì)就是以物質(zhì)、能量梯次和閉路循環(huán)使用為特征，在人、自然資源和科學(xué)技術(shù)的大系統(tǒng)內(nèi)，在資源投入、企業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品消費及其廢棄的全過程中，不斷提升資源利用效率，把傳統(tǒng)的、依賴資源凈消耗線性增加的發(fā)展方式轉(zhuǎn)變成為依靠生態(tài)型資源循環(huán)來發(fā)展的經(jīng)濟(jì)。

　　山東景芝酒業(yè)股份有限公司作為國家第二批循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范單位，近年來，始終堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，著力轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，依托科技創(chuàng)新，打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，走可持續(xù)發(fā)展的新型工業(yè)化道路，先后被國家環(huán)保總局確認(rèn)為首批環(huán)保設(shè)施資質(zhì)運營試點單位、山東省污染防治單位、山東省優(yōu)秀環(huán)保企業(yè)和環(huán)境保護(hù)友好企業(yè)，并被確定為山東省循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范企業(yè)。

　　一、利用廢棄資源，變廢為寶，提高經(jīng)濟(jì)運行質(zhì)量

　　循環(huán)經(jīng)濟(jì)的一個重要特征就是以“資源——產(chǎn)品——再生資源——產(chǎn)品”為特征的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，其表現(xiàn)為低消耗、低污染、高利用率和高循環(huán)率，使物質(zhì)資源得到充分、合理的利用，把經(jīng)濟(jì)活動對自然環(huán)境的影響降低到盡可能小的程度，是符合可持續(xù)發(fā)展原則的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。景芝酒業(yè)每年在固體酒生產(chǎn)過程中產(chǎn)生大量的釀酒下腳料“酒糟”和老窖泥、池頭土；在液體酒生產(chǎn)過程中，每年產(chǎn)生大量酒泥；在污水處理過程中，每年產(chǎn)生大量污泥和沼氣。由于這些資源酸度大，水份含量高，易腐爛，作為粗飼料利用率不到50%。同時，廢棄物如老窖泥、池頭土和污泥肥效差，利用率低，常常堆積腐爛會造成二次污染，危害周邊環(huán)境。為此，他們深入開發(fā)，依靠科研開發(fā)，引進(jìn)先進(jìn)項目，改變以往傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)“資源——產(chǎn)品——廢物”的生產(chǎn)模式，逐步轉(zhuǎn)向“資源——產(chǎn)品——再生資源——產(chǎn)品”的生產(chǎn)模式，不斷加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和工藝改進(jìn)，形成良性的環(huán)環(huán)相扣、環(huán)環(huán)生金的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。

　　1、利用糧食酒固態(tài)發(fā)酵過程中產(chǎn)生的下腳料酒糟，生產(chǎn)菌體蛋白飼料，廣泛用于養(yǎng)殖業(yè)。公司與中國環(huán)境科學(xué)院共同研制開發(fā)出的這種飼料，采用高新技術(shù)將酒糟等多種蛋白原料，經(jīng)微生物發(fā)酵轉(zhuǎn)化而成，營養(yǎng)成份高，被養(yǎng)殖專家稱為“新型的綠色飼料”，具有很好的市場發(fā)展前景，投放市場后，供不應(yīng)求。此項目已報國家發(fā)改委、國家環(huán)保局，被列入國家環(huán)境科技攻關(guān)課題，并確認(rèn)為國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程，產(chǎn)品被列為國家級新產(chǎn)品。這一項目成為景芝酒業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點。

　　2、利用酒精生產(chǎn)的廢棄物液體酒糟與北京寬農(nóng)科技開發(fā)有限公司合作生產(chǎn)“好而綠”有機(jī)肥。這種肥料主要用于種植綠色蔬菜，推向市場后，深受種植業(yè)戶的歡迎。目前，已形成一定的生產(chǎn)規(guī)模。這種特制的有機(jī)肥肥效高，不僅能改良土壤，促進(jìn)作物增產(chǎn)，還改善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，已在壽光、安丘等蔬菜種植基地全面鋪開，反映良好。

　　3、利用污水處理過程中產(chǎn)生的沼氣進(jìn)行發(fā)電，新上4臺200kw沼氣發(fā)電機(jī)組，日發(fā)電量1.6kwh以上，解決了生產(chǎn)旺季除自備熱電廠外還需從網(wǎng)上用電的情況，基本滿足了企業(yè)生產(chǎn)用電需求。

　　二、保護(hù)環(huán)境，治理污染，節(jié)能減排，回報社會

　　循環(huán)經(jīng)濟(jì)的另一個特征是可以實現(xiàn)社會、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的“共贏”發(fā)展的一種經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。它以協(xié)調(diào)人與自然關(guān)系為準(zhǔn)則，模擬自然生態(tài)系統(tǒng)運行方式和規(guī)律，實現(xiàn)資源的可持續(xù)利用，使社會生產(chǎn)從數(shù)量型的物質(zhì)增長轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量型的服務(wù)增長。而且，循環(huán)經(jīng)濟(jì)還延伸了生產(chǎn)鏈，推動了其它新型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而促進(jìn)了整個社會的發(fā)展。近幾年，景芝酒業(yè)把保護(hù)環(huán)境，治理污染當(dāng)作企業(yè)發(fā)展的頭等大事來抓，大搞節(jié)能減排工作，實現(xiàn)水資源循環(huán)利用。自去年以來，公司針對污水處理系統(tǒng)工藝落后，不能穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放的實際，在反復(fù)論證的基礎(chǔ)上，斥巨資對污水處理設(shè)施進(jìn)行了徹底的整治改造。

　　1、新上了目前比較先進(jìn)的厭氧裝置IC反應(yīng)器，對高濃度廢水進(jìn)行強(qiáng)化處理。

　　2、建立了臭氧氧化池和冷卻降溫回用池，安裝了臭氧發(fā)生設(shè)備和冷卻回用設(shè)施，把處理后的水進(jìn)行脫色、消毒、殺菌處理，冷卻降溫再回收利用用于洗涮舊瓶、沖洗廁所等，節(jié)約一次性水用量，每日回用廢水1600立方，年減少排污量48萬立方，減排COD84.37噸。

　　三是新建400m3沼氣貯柜，改沼氣燒鍋爐為沼氣發(fā)電，配套新建了酒精醪液分離車間，采用板框進(jìn)行固液分離，降低進(jìn)入處理設(shè)施的懸浮物，改善了操作環(huán)境，減輕了勞動強(qiáng)度，污水處理不僅實現(xiàn)了達(dá)標(biāo)排放，而且收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

　　四是綜合利用釀酒生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的黃水，生產(chǎn)調(diào)酒液，不僅減少了COD的排放量，降低污水處理費用，而且增加了經(jīng)濟(jì)效益。

　　五是積極推行清潔生產(chǎn)，自備熱電廠采用高效陶瓷多管半干法脫硫除塵技術(shù)，減少大氣污染物排
放量，凈化環(huán)境。目前這一除塵技術(shù)已通過省級驗收。