1.飯后忌立即喝濃茶：一般來說，飯后喝茶有助于消食去脂。但是如果飯后立即喝濃茶，則可能導致膳食中營養物質吸收不良，影響人們對鐵質和蛋白質類物質的吸收。

　　2.時間忌太長：茶葉沖泡時間過長，可能會發生變質，甚至滋生致病微生物。

　　3.忌沖泡次數過多：除了烏龍茶等少數茶外，大多數茶只能沖泡3次。如果沖泡次數太多，90%以上的營養物質和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香氣也不明顯。
 
　　4.飯前忌大量：飯前大量喝茶，可能影響食物的消化和吸收，導致食欲下降。
 
　　5.泡茶忌過濃：茶越濃，刺激性越大。如經常大量飲用濃茶，會引起頭痛、惡心、失眠、煩燥等。