出外吃飯別用“套袋碗”   11-02

能夠裝入口食物的塑料袋必須是達到食品級標準的專用食品袋。

才炸好的油條，剛出鍋的豆漿，放在套個薄薄塑料袋的碗里，等吃完之后，碗上套個新塑料袋繼續使用。很多人認為塑料袋是新的，看著很透明，相對比較衛生。

其實，能夠裝入口食物的塑料袋必須是達到食品級標準的專用食品袋。可這種塑料袋造價比較高，大多數早餐攤并沒有使用。目前早點攤上使用的大都是透明狀、價格低廉的薄膜塑料袋，多以ＰＶＣ（聚氯乙烯）為原料加工而成，多數是再生材料。這種含有聚氯乙烯的塑料袋，遇到高溫會釋放出鉛等有毒物質。當溫度超過50℃時，塑料袋里面的有毒成分就會滲出，從而污染食物，對人體造成危害。當溫度達到80℃，會遇熱熔解，釋放出有毒害的物質來。熱（熟）食溫度都在40℃以上，而剛炸出來的油條和剛出鍋的豆漿，溫度大約有90℃。

所以，出外吃飯，不要使用“套袋碗”，也不要用塑料袋裝熱食物。