功能飲料所含咖啡因可能是一般蘇打水的3至4倍，這對易受咖啡因副作用影響的人群的身體來說是有害的。 
  
        生產商宣稱，諸如紅牛、索貝之類的功能飲料一般都含有碳水化合物、維生素B、氨基酸和咖啡因等。這些飲料可以增強人體機能，提高注意力，加快新陳代謝并改善情緒。 
  
        然而，美國佛羅里達大學醫學院博士布魯斯·戈德伯格和他領導的研究小組日前在《分析毒物學雜志》上發表研究報告指出，功能飲料真實的咖啡因含量可能會讓消費者大吃一驚。易受咖啡因副作用影響的消費者如小孩、孕婦和有心血管疾病的人可能會在不知不覺中攝取大量咖啡因。大量攝入咖啡因會對他們的身體產生危害。因此，應要求功能飲料生產商在各自產品中標出咖啡因的含量。 
  
        在歐洲，咖啡因含量每公升超過150毫克的飲料都必須有“高咖啡因”的標記。按照美國食品與藥品管理局的“建議性”規定，軟飲料中的咖啡因含量不能超過每12盎司65毫克（1盎司約合28.3克）。 
  
        戈德伯格稱，他們抽檢的19種軟飲料的咖啡因含量均低于（多數遠遠低于）每12盎司65毫克，但大多數功能飲料每8盎司的咖啡因含量就有這么多。