魔芋對于容易產生饑餓感的糖友,可以幫助減輕饑餓感
專家建議,糖友們不妨把魔芋換個吃法,從菜肴變成主食,把魔芋絲、魔芋塊像蒸土豆那樣蒸著吃,而魔芋粉可
專家建議,糖友們不妨把魔芋換個吃法,從菜肴變成主食,把魔芋絲、魔芋塊像蒸土豆那樣蒸著吃,而魔芋粉可以混合玉米面、茯苓粉、山藥粉等粗糧同蒸,由于粗糧的黏合度較低,還可以添加適量的面粉。
魔芋本身含熱量較低,是一種食用較少即可得到高膳食纖維及低熱卡值的食物,食用后可產生飽腹感,能夠控制飲食攝入總熱量。同時,魔芋有使胃排空延遲,腸運轉時間改變,可溶性纖維在腸內形成凝膠等作用,延緩葡萄糖的吸收。將魔芋從菜肴變成主食,尤其對于容易產生饑餓感的糖友,可以幫助減輕饑餓感,適度控制血糖。
當然,糖友也可用魔芋做菜,燒、燜、炒等常用的烹調方法都適合用來烹飪魔芋,可根據自己的飲食習慣制作魔芋菜肴,但切記做菜時要少放油,以清淡為宜,防止攝入的熱量過高。
此外,糖友們在秋天還可以多用木耳、蘑菇做菜,如木耳炒白菜,干鍋蘑菇。木耳和蘑菇同樣是低熱量、能產生飽腹感的食物,同時保健作用較多。
姜湯是不少中藥的藥引子,比如服用銀翹解毒片、藿香正氣片、藿香正氣丸時,如果用熱姜湯送服可促進藥物吸收,增強藥效。但在上火時,最好不要用熱姜湯送服藥物,以免加重上火癥狀。
專家指出,生姜有解表止咳、驅寒的功效,服用治療風寒感冒、吐瀉腹痛的中成藥時可用熱姜湯送服,但吃西藥或出現口瘡等上火癥狀時,可不能用姜湯送藥,特別是西藥,姜湯會破壞其成分,影響治療。