電視節目里琳瑯滿目的牙膏廣告頻頻提及“腐蝕牙釉質”一詞，而牙醫們將酸蝕的元兇歸結為橙汁、汽水等酸性飲料。

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　　眾所周知，酸性物質作為葡萄酒的重要組成成分，如果比例均衡，會使葡萄酒風味十足。葡萄酒中包含著酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、醋酸及琥珀酸等諸多酸性物質，所以無論你喝的是絕干的綠酒，還是一杯深紫紅的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)紅葡萄酒，其酒液中都含有一定量的酸。

　　牙齒雖然是人體中最為堅硬的部分，但牙釉質也是極容易被腐蝕的。正常情況人，人體口腔內的PH值處于6.2-7之間，當PH值低于5.7時，牙釉質就處于極易被腐蝕的狀態。而大部分葡萄酒的PH值都介于2.9-3.5之間，所以當你舉杯暢飲之時，你的牙釉質就已經開始慢慢被酸蝕了。

    葡萄酒中的酸對牙齒有傷害嗎？

　　然而，我們并非對此就束手無策。首先，碳酸作用會增加酒的酸度，在葡萄酒的取舍上，可以選擇酸度較低的靜止葡萄酒，除非你是專業的品酒師，盡量不要讓葡萄酒在口中停留的時間過長。其次，在喝酒的間隙，可以適當間歇地喝幾口水，這樣可以沖掉一些酒液，稀釋口腔中PH值的濃度。最后，喝完葡萄酒一個小時之后記得刷牙，千萬不要等到牙齒開始絞痛才想起來，畢竟牙釉質可是不會再生的喲！