美國研究人員最近研究發(fā)現(xiàn)，與成年人一樣，如果年齡較小的兒童經(jīng)常吃炸薯條，其患乳腺癌的危險就會明顯增加。

　　越來越多的證據(jù)顯示，兒童期的飲食對于女性將來某些疾病的發(fā)生起著至關(guān)重要的作用。該項研究認(rèn)為，乳腺癌可能起源于婦女的兒童期，兒童期的飲食對于減少患乳腺癌的危險意義重大。

　　哈佛醫(yī)學(xué)院波士頓婦產(chǎn)醫(yī)院的研究人員在1993年對582乳腺癌患者和1569名未患乳腺癌的健康者進(jìn)行了對比，結(jié)果顯示，每周都吃炸薯條會使患乳腺癌的危險增加27%。不過，研究人員對這一研究結(jié)果持謹(jǐn)慎態(tài)度，因為兩者之間的關(guān)系與母親對飲食回憶的可信度有著密切的關(guān)系。其它食物如熱狗和冰激凌對人們的身體健康益處很小，但二者與患乳腺癌的危險并沒有關(guān)系。