碳酸飲料冷凍后爆炸
近日,上海嘉定的一個男孩將一聽可樂放進冰箱的冷凍室,在拿出可樂開啟的一瞬間發生了爆炸,易拉罐的金屬拉環直接穿透了男孩的腮幫,縫了38針。無獨有偶,秦淮區一家棋牌室內,店主剛買7個月的冰箱柜門炸裂。廠家上門檢驗后稱,是由冷凍室內的碳酸飲料瓶爆炸引起的。
城市晚報訊 氣溫越來越高,冰鎮飲料也成了市民的新寵。不過連日來,多起冷凍碳酸飲料引起“爆炸”的情況讓人生畏。冰箱、微波爐等給人們的生活帶來諸多方便的同時,也帶來了不小的隱患,一旦使用不當,危險隨時發生。
碳酸飲料冷凍后爆炸
長春市民李先生也曾遭遇過可樂“爆炸”的危險。李先生回憶說,去年深冬,他順手將一罐可樂放在了車里,下車時忘了帶走,當時的室外溫度在零下20℃左右。第二天,李先生再上車的時候傻眼了,車廂內到處都是可樂,可樂罐也已經嚴重變形。原來,可樂放在低溫條件下儲藏發生了爆炸。
其實,存在危險的食物還不止可樂一種,張女士在做飯時就遭遇了驚魂一刻。張女士平時工作比較忙,經常買一些速食放在微波爐里加熱食用。一天,她將兩個雞蛋放進了微波爐,設定了1分鐘的時間。剛打開微波爐,兩個雞蛋就“爆炸”了。
不要用力搖晃飲料、啤酒
是什么原因導致美味佳肴變成“炸彈”呢?記者咨詢了長春市十一高中高三物理備課組組長周長江老師。周老師說,可樂爆炸是由于液體在結冰時氣體溶解度會發生變化,碳酸飲料中溶解的二氧化碳會釋放出來,增加罐體內壓力。再加上可樂本身由液體變成固體后體積增加的影響,罐體內會產生很大的壓力,當罐內的壓力遠遠大于罐外的壓力時,就會在瞬間爆炸。而微波爐加熱雞蛋,完整的雞蛋相當于一個密閉容器,因為微波爐是根據微波打在食物身上,讓食物的分子震動產生熱量把食物弄熟,當雞蛋內的水蒸氣蒸發,內部壓力變大,雞蛋就爆炸了。
周老師建議,像可樂這種碳酸飲料可以冷藏,但不能冷凍。而飲料、啤酒等在飲用時也盡量不要用力搖晃或者放在陽光下暴曬。而用微波爐加熱食物時,不要使用密閉容器加熱。

