健康吃火鍋的這幾個注意事項
健康吃火鍋的這幾個注意事項 1、不要吃得太燙口 因為剛從鍋里撈出來的高溫食物極易損傷嬌嫩的口腔黏膜,引
健康吃火鍋的這幾個注意事項
1、不要吃得太燙口
因為剛從鍋里撈出來的高溫食物極易損傷嬌嫩的口腔黏膜,引起炎癥潰瘍,正確的做法是在油碟里晾一晾再吃,或者叫點涼菜搭配著吃。
2、不要吃得太辣
因為火鍋的辛辣最先刺激的是食道,接著迅速通過胃、小腸等,嚴重刺激胃腸壁黏膜,引起胃酸和脹氣,除了容易引發(fā)食道炎、胃炎外,腹瀉也在所難免。
3、不要冷熱混著吃
因為腸胃為了適應(yīng)忽冷忽熱的刺激,需要不斷地變換內(nèi)環(huán)境的各種生理調(diào)節(jié),對胃黏膜極為不利,極易造成胃腸疾病。
4、不要喝湯底
因為湯底經(jīng)過較長時間的熬制,其湯汁中含有一種濃度極高的“卟啉”物質(zhì),會產(chǎn)生過多尿酸,從而引發(fā)痛風病。