南瓜雞肉盅的做法

原料：雞腿一只、小南瓜一個、青豆適量、蒜五瓣、香蔥兩根、姜一小塊、鹽一茶匙、蠔油半湯匙、黑胡椒一茶匙、番茄醬半湯匙、淀粉兩茶匙

　　做法：

　　1.南瓜切開掏空；雞腿肉和青豆粒焯水撈出備用。

　　2.將雞肉、青豆、蒜切小塊，放入姜末、蔥末、蠔油、番茄醬、黑胡椒、鹽、淀粉、食用油一湯匙，混合腌20分鐘。

　　3.腌漬好的肉放進南瓜盅里，上蒸鍋蒸20-30分鐘即可。

　　4.蒸好的南瓜盅，可以配米飯一起吃。