夏季滋養靚湯 無花果瘦肉湯做法
夏季滋養靚湯 無花果瘦肉湯做法 吃多了大魚大肉,很想來碗清淡小湯疏理一下負擔的腸胃,這時的無花果瘦肉
夏季滋養靚湯 無花果瘦肉湯做法
吃多了大魚大肉,很想來碗清淡小湯疏理一下負擔的腸胃,這時的無花果瘦肉湯可是不可錯過的哦,富含蘋果酸的無花果,加上蜜棗、南北杏一起熬煮后,有很好的促進食欲和鎮咳祛痰作用,讓這個夏季滋養更多。
烹制材料:
材料:南北杏(少量)、無花果(八顆)、瘦肉(500g)、蜜棗(2顆)
調料:鹽(適量)
烹制方法:
將瘦肉切成塊狀,放入沸水中飛水,撈出沖洗干凈。
將無花果、南北杏、蜜棗用流水沖洗一下,待用。
將無花果、南北杏、蜜棗、瘦肉、姜片、蔥段一起放入湯煲里。
冷水煮滾后,轉中小火煲1.5小時。
將煮好后的湯加調味料后攪拌均勻即可。
小貼士:
無花果:無花果含有蘋果酸,脂肪酸,水解醋,蛋白酶,有幫助人體對食物的消化,促進食欲的作用。
南杏仁:南杏仁所含的杏仁油,可保養皮膚、淡化色斑、使皮膚白嫩,而且它還有宣肺止咳、降氣平喘、潤腸通便、殺蟲解毒的作用。