圓貝肉蒸冬瓜  夏日開胃菜

●圓貝肉蒸冬瓜

原料：扇貝肉、冬瓜、蒜蓉。

做法：1.把冬瓜洗凈切片、扇貝肉洗干凈。

2.在冬瓜里加入豬油、鹽等調(diào)味料，蒸8至10分鐘。

3.放入扇貝肉，上面撒上蒜蓉，再蒸2分鐘即可。

健康點評：冬瓜清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑，是夏日的食用佳品。這道菜清淡不油膩，做法也比較簡單。