好吃的家常菜 香菇木耳蒸雞  12-17

 材料：

　　 雞肉、木耳、香菇、料酒、醬油、蠔油、糖、鹽、姜、蔥。

　　 做法：

　　 1、木耳和香菇用冷水泡發；

　　 2、碗中放入料酒、醬油、蠔油、糖、鹽；

　　 3、再加入淀粉和清水，攪拌均勻；

　　 4、雞肉切丁，放入碗中，撒入姜絲；

　　 5、倒入調好的料汁，腌制15分鐘；

　　 6、香菇、木耳切絲，撒在腌好的雞肉上，放入蒸鍋，水開后蒸15分鐘，出鍋撒上蔥花即可。