榴蓮燉烏雞  美容滋陰潤膚

功效：“一只榴蓮三只雞”。榴蓮的果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，果核的營養價值和藥用價值更是了得。榴蓮煲雞，可滋陰潤膚，美肌解渴，尤其適合女士食用。

　　材料：榴蓮苞3到4個，烏雞一只，瘦肉100克，姜3片，水6碗

　　分量：3到4人份

　　做法：把所有材料都放進清水里燉兩個半小時。
　　小貼士

　　挑靚榴蓮，要輕敲其外殼聽其聲以辨其成熟度，七八成熟為佳。另外，一般香味越濃越好。外表多棱角的，里面肉更多。