木瓜蘭豆炒牛柳
木瓜蘭豆炒牛柳 材料:牛柳150克、木瓜150克、蘭豆150克、百合50克、紅椒15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽
木瓜蘭豆炒牛柳
材料:牛柳150克、木瓜150克、蘭豆150克、百合50克、紅椒15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、米酒、生粉、生抽、花生油各適量。
做法:牛柳洗凈切條備用;木瓜去皮去囊,切條備用;蘭豆去筋洗凈備用;百合洗凈切片,與蘭豆一起飛水備用;紅椒去籽洗凈,切條備用;開鍋下油,爆香拍攝和紅椒,下牛柳大火翻炒,攢少許米酒和生抽,加入木瓜、蘭豆和百合繼續(xù)翻炒,最后調味勾薄芡即成。