營(yíng)養(yǎng)專家:為你設(shè)計(jì)一周的早餐計(jì)劃

哈佛醫(yī)學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)，那些通過(guò)健康地吃早餐來(lái)控制熱量攝入的人，跟不吃早餐的人相比，他們肥胖的機(jī)會(huì)只有一半。這一周，讓我們的營(yíng)養(yǎng)專家來(lái)為你設(shè)計(jì)一周的早餐計(jì)劃，幫助你建立健康的早餐觀念。

星期一

不想吃早餐的時(shí)候，對(duì)著鏡子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就會(huì)暴飲暴食了，長(zhǎng)期下去……當(dāng)一只大肥豬出現(xiàn)在你面前鏡子時(shí)就后悔莫及啦！因此，如果你在匆忙的星期一趕著去上班，帶一些方便的食物，比如低脂或脫脂酸奶，上面可適當(dāng)添加一些杏仁。在家里提前儲(chǔ)備好食物，你就沒有借口總是抱怨“來(lái)不及”吃早餐了。

星期二

你知道嗎？如果你一早醒來(lái)的時(shí)候不感到餓，你可以通過(guò)一些訓(xùn)練來(lái)提起早晨的食欲。開始的時(shí)候吃一點(diǎn)口味較淡的東西，比如咸餅干。習(xí)慣以后可以增加一片全麥吐司。然后，試著在吐司上涂一層花生醬或者杏仁醬。接下來(lái)，再加上水果或者一小杯100%的果汁，最后是一杯豆奶。不知不覺間，你就會(huì)餓著肚子醒來(lái)了。

星期三

做一個(gè)快速而健康的早餐便當(dāng)。向便當(dāng)盒里放一個(gè)全麥面玉米餅，加上雞蛋一只。蔬菜方面可以加上蘿卜和菠菜。喜歡的話，可以在玉米餅上面加一層厚厚的番茄醬，最后撒一點(diǎn)低脂干酪作為裝飾。

星期四

你是在書桌或者辦公桌前吃早餐的嗎？如果是這樣的話，把抽屜里面的油炸面圈清理掉吧。換上一些健康的小食品，如罐頭水果（最好用天然果汁浸泡果肉的罐頭，比如菠蘿果汁浸泡的菠蘿果肉罐頭）、干無(wú)花果、李子干、幾小包即食麥片、迷你型的全麥?zhǔn)称贰⑿迈r的果仁或瓜子。

星期五

如果你開車上班，就有足夠的時(shí)間吃一個(gè)健康的早餐了。在出門之前，把下面這些東西扔進(jìn)你的包里：低脂芝士，一只香蕉，一小罐100%天然果汁（110克左右），一小袋全麥餅干。

星期六

認(rèn)真準(zhǔn)備一份美味健康的早餐吧！把一杯冰凍的藍(lán)莓放進(jìn)微波爐里加熱1分鐘，同時(shí)把兩塊冰凍的全麥華夫餅放進(jìn)烤面包機(jī)里面準(zhǔn)備好。把藍(lán)莓加熱后，把果醬和果汁倒在華夫餅上，再撒上一湯匙的碎核桃。這份早餐做起來(lái)非常方便，而且吃得飽，營(yíng)養(yǎng)豐富，肯定令你十分滿足。

星期天

輕松的周日也不要一睡睡到中午而把早餐也給省了。吃一點(diǎn)或者喝一點(diǎn)東西總比什么都不下肚好，但選擇一份營(yíng)養(yǎng)平衡的食品就最好了。如果你的早餐僅僅是一杯牛奶咖啡，那么可以加幾片新鮮水果以及一份全麥的谷類食品。