彩椒炒雞丁的做法
彩椒炒雞丁的做法 材料:紅、黃彩椒各1個,柿子椒1個,雞腿2個(或雞脯肉1片) 配料:鹽、胡椒粉、料酒、淀
彩椒炒雞丁的做法
材料:紅、黃彩椒各1個,柿子椒1個,雞腿2個(或雞脯肉1片)
配料:鹽、胡椒粉、料酒、淀粉
做法:
1、將雞腿肉取出來,切成丁,用少許的鹽、胡椒粉、料酒、淀粉腌10分鐘。
2、將彩椒和柿子椒切成小塊。
3、鍋里放2勺的油,燒到7成熱,先將雞丁倒入鍋里,用筷子迅速劃開,避免結塊。
4、1分鐘后倒入彩椒、柿子椒,
5、加鹽快速翻炒2分鐘就可以起鍋了。
6、切下來雞腿的骨頭和皮不要丟掉,加水放微波爐轉10分鐘,然后倒入鍋里,加入青菜或紫菜等可以做成美味的湯。