美味雜炒的做法
美味雜炒的做法 材料:火腿、蝦仁、雞蛋、油豆腐、芋頭、黃瓜。 做法: 1、將除雞蛋外的原料都切成小粒。
美味雜炒的做法
材料:火腿、蝦仁、雞蛋、油豆腐、芋頭、黃瓜。做法:
1、將除雞蛋外的原料都切成小粒。
2、鍋里放1碗的油,倒入芋頭粒炸熟撈起。(如果選用土豆、干豆腐等原料也可以這樣處理)
3、鍋里剩少許的油,炒雞蛋。并將炒好的雞蛋也切成小粒。
4、鍋里油燒到7成熱,倒入蝦仁、油豆腐、芋頭、雞蛋,加生抽或鹽翻炒2分鐘,再加入火腿和黃瓜翻炒均勻就可以裝盤了。(火腿這樣已經(jīng)有味道的熟食一般最后放,早下鍋味道會太咸)