用料：嫩母雞一只，杜仲20克，生姜5片。

　　制法：把雞洗凈，去油脂，放在燉鍋里加清水250克，放入杜仲、姜片，燉時加蓋，隔水文火燉4小時后調味服用。

　　適合人群：老年多病、氣血虛弱、腰酸肢冷及婦女產后虛弱等。