水果入菜是似乎是最近的時尚
水果入菜是似乎是最近的時尚,所謂創意出新。情淡若水最近偷懶偷成了習慣,總想做點簡單不費力的菜,這下
水果入菜是似乎是最近的時尚,所謂創意出新。情淡若水最近偷懶偷成了習慣,總想做點簡單不費力的菜,這下眼光又盯上了奇異果。由于奇異果的維生素含量豐富,而且又是減肥食譜中常被提及的一種水果,而雞胸肉油脂含量少且可以提供良質蛋白質,搭配奇異果,除了色澤鮮艷之外,亦提高維生素A、C、E之含量,可以增加體內抗氧化力及免疫力,因此情淡若水向你極力推薦這道懶人菜,不過在做以前要提示一下,這道菜最好做的當天就吃完,否則一回鍋,奇異果的口感會被完全破壞。
原料:雞胸肉1副(約200g),奇異果2個
配料:料酒,鹽,嫩肉粉,黑胡椒
做法:
雞胸肉切成片狀,用配料中的四味混合,腌制五到十分鐘
奇異果洗凈剝皮,切成塊,放一旁備用
起油鍋,油燒至六成熱,將雞肉放下去滑抄,并加入少許鹽
待雞肉之八成熟時,放入奇異果,翻抄均勻后即可裝盤
小貼士:
★雞肉盡量切薄片,水水的刀工不好,切的厚了些,各位一定盡力避免
★如果想多吃蔬菜,里面還可加入紅椒,既有裝飾作用維生素含量又豐富
★奇異果炒的時間不宜過長,否則會變酸
原料:雞胸肉1副(約200g),奇異果2個
配料:料酒,鹽,嫩肉粉,黑胡椒
做法:
雞胸肉切成片狀,用配料中的四味混合,腌制五到十分鐘
奇異果洗凈剝皮,切成塊,放一旁備用
起油鍋,油燒至六成熱,將雞肉放下去滑抄,并加入少許鹽
待雞肉之八成熟時,放入奇異果,翻抄均勻后即可裝盤
小貼士:
★雞肉盡量切薄片,水水的刀工不好,切的厚了些,各位一定盡力避免
★如果想多吃蔬菜,里面還可加入紅椒,既有裝飾作用維生素含量又豐富
★奇異果炒的時間不宜過長,否則會變酸