預(yù)防大米生蟲的小竅門
(1) 米具要潔凈、嚴(yán)實。最好將米放在缸、壇、桶中，并備有嚴(yán)實的蓋。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料
(1)米具要潔凈、嚴(yán)實。最好將米放在缸、壇、桶中，并備有嚴(yán)實的蓋。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎緊袋口。
(2)將布袋在煮過的花椒水中浸泡，把涼干的大米放在風(fēng)干后的袋子中，再用紗布包些當(dāng)年新花椒，分別放在米的上、中、底部；扎緊袋口，這樣既防霉變，又能驅(qū)蟲。
(3)將海帶和大米按重量1：100的比例混放，每周取出海帶曬去潮氣，便能保持大米干燥不霉變，并能殺死米蟲。
(4)在米桶里放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭，同樣可以達(dá)到防止蟲蛀的目的。