眾所周知，人類必需的營養素多達40余種，這些營養素必須通過食物攝入來滿足人體的需要。為此，中國營養學會公布了《中國居民膳食指南》，為我們日常生活中的飲食營養給出了一個指導方案，并為我們建構了一座健康飲食的“膳食寶塔”。

　　然而，由于冬季的氣溫較低，人們體表感覺到寒冷，對食物的渴求遠遠超多了其他季節，所以會在日常飲食中會主動攝取高熱量、高油脂的動物性食物；除此之外，因為冬季食品種類匱乏，新鮮的蔬菜、水果遠遠沒有夏季那樣豐富。基于此，在寒冷的冬季，膳食結構的平衡被打破。
　　果蔬酸酸乳營養均衡

　　人們受到飲食習慣和惡劣氣候的影響，“膳食寶塔”在冬季很容易傾斜，搭建冬季“膳食寶塔”刻不

容緩。按照《中國居民平衡膳食寶塔》的建議，成年人每人每天應攝入牛奶100克，蔬菜300至500克，水果200至400克。但都市白領每天忙于繁瑣的工作，沒時間進補，而蒙牛果蔬酸酸乳正是突破性地實現了牛奶、水果、蔬菜的完美融合，合理的改善了都市精英人群冬季飲食結構不均衡的問題。

　　眾所周知，牛奶的營養價值非常高，是人體鈣的最佳來源，它還擁有豐富的礦物質、人體成長發育所需的氨基酸。蒙牛果蔬酸酸乳同時又實現了營養元素的完美結合，擁有草莓、木瓜、獼猴桃、菠蘿四種口味，并添加了胡蘿卜和番茄兩種蔬菜元素。木瓜素有“百益果王”之稱，富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶等，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。而素有“水果皇后”美譽的草莓，含有多種維生素，能夠有效地緩解冬季干燥導致的鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀。胡蘿卜和番茄這兩種蔬菜，更是富含天然鐵質，有助于減輕疲勞，有很好的驅寒作用，能使人精神煥發，增強自信心。