傳統醫學認為冬季天寒，寒邪易傷腎陽，宜食溫性食物。而腎是人體的根本所在，是人體生命活動的源泉，它滋五臟的陰氣，發五臟的陽氣。所以冬季養生調養攝取食物當以補腎溫陽、培本固元、強身健體為首要原則。

　　吃點“涼”冬天適當吃點涼菜有利于減肥。“迫使”身體自身取暖，多消耗一些脂肪。常飲涼白開水有預防感冒之功效。平時要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂。

　　高氨基酸 在冬季應多攝取含蛋氨酸多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品等。

　　不飲過熱 在冬季不要經常飲用一些過熱的飲料。溫度過高的飲料可造成廣泛的皮膚黏膜損傷，蛋白質在43℃開始變性，胃腸道黏液在達到60℃也會產生不可逆的降解，所以不要飲用過熱的飲品。

　　根莖蔬菜 怕冷與飲食中缺少無機鹽有關，應多攝取含根莖的蔬菜，如山芋、藕、大蔥、土豆等。另外，冬季常吃蘿卜，可止咳化痰，清熱解毒。

　　多吃蔬果 多吃蔬菜、水果，以補充體內維生素和礦物質，中和體內多余的酸性代謝物，起到清火解毒潤肺之效;多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩辛辣食物，不宜多吃燒烤。蔬菜里的香菇味道鮮美，且具有防治流感的作用，常吃能阻止血管硬化。