南方的秋冬之間尤其干燥，許多人到了這時候皮膚特別容易瘙癢。除了多進水分、水果，適當涂上些護膚劑外，三仁甜羹湯有輔助調理的作用，三仁甜羹湯是以松子仁、核桃仁和南杏仁為材料。松子仁自古以來是我國人民喜愛的小食品，對老人最有益，稱為堅果中的仙品。中醫認為它能養液息風、潤肺滑腸，澤肌膚、調五臟。核桃仁能補腎固精潤燥、南杏仁能美顏養膚潤腸，合而為甜羹，有養液美膚潤腸之功。作預防干燥皮膚瘙癢宜一周多用數次。

　　材料：松子仁、核桃仁各60克，南杏仁粉40克，牛奶250毫升。

　　烹制：松子仁、核桃仁稍打碎。在鑊中加入清水1000毫升（約4碗量）滾沸后，下松子仁、核桃仁滾至火念，調入南杏仁粉、適量冰糖稍滾后，倒入牛奶攪拌便可。為3～4人用。