喝牛奶補鈣顯然比吃蝦皮或其他食物更靠譜，據統計，鮮牛奶的含鈣量雖然僅為110～120毫克/100克，但是只要一天喝兩杯奶(200毫升一杯)，就能攝入400毫升的鈣質。

　　中國人普遍缺鈣，高齡產婦、非頭胎的嬰兒更容易缺鈣，3歲以下的嬰幼兒尤其要注意補鈣。嬰幼兒一般每天需要400～600毫克的鈣，4歲以后每天需要800毫克的鈣，而這些鈣質我們可以通過食物來攝取，包括奶制品、大豆制品、花生、芝麻醬、綠色蔬菜、蝦皮、魚干等。

　　有些家長非常細心地查看了鈣含量排行榜，發現蝦皮的含鈣量非常高，高達991毫克/100克，于是非常下意識得給孩子吃一些蝦皮，認為能很好地補充鈣質。但是大家忽略了一點，我們每天能攝入的蝦皮量有限，不可能每天能吃下100克(2兩)蝦皮。