食品安全法對被索賠方的規(guī)定更加的按照草案規(guī)定，如果消費者受到食品安全損害，既可以向生產(chǎn)者提出追責，也可以向經(jīng)營者提出追責，草案規(guī)定了首付責任制原則。也就是說，消費者可以任意向一方提出賠償要求，而被索賠方必須賠付，這樣可以有效避免責任者之間的相互推諉。“這樣的規(guī)定是為了法律的適用不留死角，能夠讓責任落地。”王旭說，這些法律規(guī)定都貫穿了“最嚴”的法制精神。

　　食品安全法的每次修改都會引起全社會的關(guān)注。建立最嚴格的責任設(shè)定也好，構(gòu)建最嚴格的監(jiān)管體制也罷，消費者其實最關(guān)心的是如何“最嚴”地執(zhí)法。

　　中國人民大學法學院副教授王旭仔細研究了修訂草案，他發(fā)現(xiàn)，關(guān)于責任主體，這次修法比以往擴大了3倍，從過去的10條增加到30條，從生產(chǎn)經(jīng)營者到政府部門，到其他社會組織，以及網(wǎng)絡(luò)交易平臺等，全部納入懲處體系;在追責力度和追責方法上，不僅大幅提升了處罰力度，追責方式也從傳統(tǒng)的罰款，延伸為配套的架構(gòu)設(shè)置，有財產(chǎn)罰、人身罰和資格罰，如“因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的管理工作”。王旭說，對不同的違法行為，配以不同的責任追究方式，同樣體現(xiàn)了目前最嚴格、最豐富的追責形式。