2005年9月，德國(guó)新食品和飲食用品法LFGB取代了食品和日用品法LMBG。又稱為《食品、煙草制品、化妝品和其它日用品管理法》，是德國(guó)食品衛(wèi)生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專項(xiàng)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則和核心。

    與食品接觸的日用品通過測(cè)試，符合德國(guó)《食品與日用品法》第三十條和三十一條（LFGB §30 &§31）的，可以得到授權(quán)機(jī)構(gòu)出具的LFGB 檢測(cè)報(bào)告，證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國(guó)以及所有歐盟市場(chǎng)銷售。

    LFGB的標(biāo)志為刀叉標(biāo)志，如下：

    刀叉標(biāo)志是一個(gè)食品安全標(biāo)志。在與食品接觸的曰用品上，如果有刀叉標(biāo)志，就表示該產(chǎn)品已通過檢測(cè)符合眾多德國(guó)和歐洲標(biāo)準(zhǔn)，符合德國(guó)LFGB 法規(guī)要求，證明不含對(duì)人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì)，可以在德國(guó)及其它歐美市場(chǎng)銷售。在歐洲市場(chǎng)上，有刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品能增強(qiáng)顧客對(duì)其的信心及購(gòu)買欲望，是強(qiáng)有力的市場(chǎng)工具，大大增加了產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

    由于LFGB測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格性，操作的嚴(yán)謹(jǐn)性，同時(shí)較之其它國(guó)家的FCM項(xiàng)目，增加了感官測(cè)試項(xiàng)目，能夠更好地保證產(chǎn)品的使用安全，因此LFGB測(cè)試報(bào)告在其它國(guó)家也得到高度的認(rèn)可。加貼刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品，在歐盟的消費(fèi)者心目中享有很高的信譽(yù)。