《食品安全法》

    第八十二條 國家建立食品安全信息統一公布制度。下列信息由國務院衛生行政部門統一公布：

　　（一）國家食品安全總體情況；
　?。ǘ┦称钒踩L險評估信息和食品安全風險警示信息；
　　（三）重大食品安全事故及其處理信息；
　?。ㄋ模┢渌匾氖称钒踩畔⒑蛧鴦赵捍_定的需要統一公布的信息。
　　前款第二項、第三項規定的信息，其影響限于特定區域的，也可以由有關省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門公布。縣級以上農業行政、質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門依據各自職責公布食品安全日常監督管理信息。

　　食品安全監督管理部門公布信息，應當做到準確、及時、客觀。

    《食品安全法實施條例》細則規定

    第四十六條食品安全法第八十二條第二款規定的食品安全日常監督管理信息包括：
 
　　(一)食品安全監督管理工作計劃、部署；
　　(二)依照食品安全法實施的行政許可；
　　(三)對食品生產經營者的監督檢查結果和食品檢驗結果；
　　(四)實施重點監督管理的食品，食品添加劑的名錄；
　　(五)責令停止生產經營的食品、食品添加劑、食品相關產品的名錄；
　　(六)查處食品生產經營違法行為的情況；
　　(七)專項檢查整治工作情況；
　　(八)其他食品安全日常監督管理信息。
　　前款規定的信息涉及兩個以上食品安全監督管理部門職責的，由相關部門聯合公布。