零脂肪乳酸飲品往往存在高糖問題，這是中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅的觀點。

    調查發現，一個國內著名品牌零脂肪乳酸飲品的營養成分表中寫著，每100毫升飲料的碳水化合物含量為15.2克。北京大學第三醫院營養生化研究室主任常翠青告訴記者，飲料中的碳水化合物其實就是糖，這樣算來這瓶350毫升的飲料，含糖量高達53.2克。記者計算后得知，喝兩瓶450毫升的零脂肪乳酸飲料，差不多相當于一位女士吃一頓晚飯所攝入的熱量。

    “加糖主要是為了改善口味。乳酸菌飲料如果不加糖就會像醋那么酸，味道很差。”中國農業大學功能乳品重點實驗室胡長利博士告訴記者，高糖的零脂肪乳酸飲品不太適合糖尿病患者、需要控制體重的人群飲用。另外，正服用抗生素的人也最好別喝，會影響藥效。