無(wú)糖甜飲料會(huì)和減肥有密切關(guān)系嗎?
無(wú)糖甜飲料會(huì)和減肥有密切關(guān)系嗎?專(zhuān)家認(rèn)為,只有能量消耗大于能量攝入才能減重。研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常喝無(wú)糖飲料的人反而更容易發(fā)生體重增加。有推測(cè)是因?yàn)椋m然這些甜味劑沒(méi)有能量,但是,它的甜味作用能夠干擾人的代謝,增加人們的食欲。喝無(wú)糖飲料雖然能減少部分能量,但是,卻容易讓人們吃更多能量的其他食物。
約翰·霍普金斯大學(xué)的研究人員對(duì)國(guó)家健康和營(yíng)養(yǎng)檢查調(diào)查(National Health and Nutrition Examination Survey)里1999-2000的調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn),那些體重超標(biāo)和肥胖人群,雖然他們喝的是無(wú)糖的零度可樂(lè)類(lèi)飲料,但是,他們往往會(huì)吃更多其他的高能量零食,結(jié)果導(dǎo)致他們的體重并沒(méi)有減少,甚至還有增加。就像我們很多人,以為喝了無(wú)能量的飲料減少了飲料中的能量,就對(duì)其他食物的能量放松了警惕,毫無(wú)顧忌的吃零食,結(jié)果總能量攝入并沒(méi)有控制住,還是會(huì)增加體重。
也有研究認(rèn)為甜味劑至少短期內(nèi)不會(huì)體重產(chǎn)生影響,還有少數(shù)研究認(rèn)為用無(wú)糖飲料替換生活中所喝的含糖飲料,將有助于人們減輕體重。比如,最近及一項(xiàng)研究認(rèn)為,零度可樂(lè)有利于減重,但由于此研究由美國(guó)飲料協(xié)會(huì)(American Beverage Association)支持完成的,有些科學(xué)家就質(zhì)疑研究的客觀性和可信性。
目前來(lái)看,沒(méi)有證據(jù)表明無(wú)糖飲料使用量與體重有什么直接的聯(lián)系。但是,可以達(dá)成共識(shí)的一點(diǎn)是,想要控制體重,還是要控制總能量的攝入。如果你以前喝很多含糖飲料,現(xiàn)在改喝無(wú)糖飲料,同時(shí)控制其他能量攝入,這就有利于減少總能量攝入,可能還是可以起到控制體重的作用;但是,如果你喝無(wú)糖飲料卻對(duì)其他高能量食物毫無(wú)節(jié)制,體重也很難減下去。無(wú)論喝什么飲料,關(guān)鍵還是要適量、不多喝。
