夏日炎炎，又到了一年一度秀身材的季節(jié)了，妹子們又開(kāi)始瘋狂的“自虐”瘦身模式：吃沙拉，泡健身房，過(guò)六不食。可是一上體重秤，顯示的數(shù)字竟然紋絲不動(dòng)，why？都說(shuō)“三分練，七分吃”，還有“胖從口入”，就是在警醒妹子們一定管住嘴，但是大多數(shù)人只管住了“吃”，卻沒(méi)有管住“喝”。出了健身房來(lái)一瓶飲料，可能會(huì)讓你神不知鬼不覺(jué)攝入高糖高熱量，讓你瞬間打回原形，辛苦全白費(fèi)！

    下面將通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)分析和運(yùn)動(dòng)健康科學(xué)理論，對(duì)市面上主流的18款飲料進(jìn)行科學(xué)、公正、全方位的評(píng)測(cè)，看到底哪款最適合運(yùn)動(dòng)后飲用。

    在評(píng)測(cè)開(kāi)始之前，我們先一起學(xué)習(xí)一下，運(yùn)動(dòng)后我們的身體到底需要什么。

    1、補(bǔ)水

運(yùn)動(dòng)后如何補(bǔ)水？補(bǔ)充多少水呢？專(zhuān)業(yè)的建議量是這樣的：“運(yùn)動(dòng)后體重丟失量的150%”，也就是說(shuō)運(yùn)動(dòng)前后測(cè)量體重，體重輕了0.5kg，主要丟的都是水，需要喝750ml（約1.5瓶礦泉水的量）補(bǔ)回來(lái)。需要注意的是運(yùn)動(dòng)后喝水切記不可暴飲，否則容易出現(xiàn)腸胃不適。一般來(lái)說(shuō)，喝水遵循“少量多次”的原則，一次不能超過(guò)200ml（約一袋牛奶的量）。

    2、補(bǔ)充電解質(zhì)

    大家都知道，汗是咸的，出汗會(huì)同時(shí)會(huì)流失電解質(zhì)。除此之外，運(yùn)動(dòng)后不可盲目補(bǔ)充純水，因?yàn)?ldquo;補(bǔ)充純水會(huì)導(dǎo)致血漿滲透壓降低，增加尿量，延緩集體的復(fù)水過(guò)程。”通俗講就是，喝進(jìn)去的水身體不能吸收。

    同時(shí)如果大量補(bǔ)充純水會(huì)導(dǎo)致“胃液稀釋?zhuān)绊懯秤褪澄锵?rdquo;也就是說(shuō)，不僅影響身體對(duì)水分的有效吸收，還會(huì)牽連其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。所以運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水的同時(shí)，一定要補(bǔ)充電解質(zhì)。

    3、適當(dāng)能量

    很多人跑完步之后一點(diǎn)東西都不敢吃，生怕“吃了就白跑了”。其實(shí)，不吃才白練了！

    減脂就是降低脂肪含量，提高身體肌肉含量。而運(yùn)動(dòng)的過(guò)程，只有消耗，只有運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)，才是長(zhǎng)肌肉的。

    許多人認(rèn)為：長(zhǎng)肌肉吃蛋白質(zhì)就可以了，其實(shí)這是不準(zhǔn)確的。首先，運(yùn)動(dòng)后你會(huì)消耗糖原（能量），如果不及時(shí)補(bǔ)充一些，人體可能會(huì)分解肌肉供應(yīng)能量，會(huì)導(dǎo)致肌肉的流失、基礎(chǔ)代謝下降，最終顯示在外在就是身體線(xiàn)條不美了。其次，人體肌肉生長(zhǎng)需要胰島素參與，補(bǔ)充碳水化合物，可以刺激胰島素幫助蛋白質(zhì)變成肌肉。

    那補(bǔ)充多少能量合適呢？通常像跑步這種減肥運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充100卡以?xún)?nèi)的糖分。當(dāng)然，運(yùn)動(dòng)后的補(bǔ)充也要算到全天的總攝入里。

    4、口感

    飲料的口感其實(shí)是很重要的因素，因?yàn)榭诟惺谴蠹覍?duì)一款飲料的第一印象。而且減肥運(yùn)動(dòng)其實(shí)很辛苦，如果一款口感很好，還能保證運(yùn)動(dòng)效果的飲料，也是辛苦之后給自己的獎(jiǎng)勵(lì)。

    下面選擇了目前市面上18種人氣最高的飲料，作為此次評(píng)測(cè)的樣本。

    飲料下肚，身體會(huì)攝入多少熱量？到底有沒(méi)有白練？

    通過(guò)飲料瓶身的配料表或者營(yíng)養(yǎng)成分表，就能直觀了解到這款飲料到底含糖多少，脂肪多少。以測(cè)評(píng)的飲料為例，看看不同飲料之間究竟有什么不同。

    》》》數(shù)據(jù)匯總

    下圖很直觀明了地展現(xiàn)了，喝完每一款飲料之后所付出的代價(jià)：即喝完這款飲料你需要在跑步運(yùn)動(dòng)多久才能抵消所攝入的熱量。

    為了方便大家了解各款飲料的特點(diǎn)，本評(píng)測(cè)根據(jù)產(chǎn)品配料表中的配料，將18款飲料分為：“碳酸飲料”、“果汁飲料”、“含乳飲料”、“預(yù)調(diào)飲料”和“功能性飲料”5大組。

    | 碳酸飲料組

    相信碳酸飲料是很多人消暑降溫的首選，大汗淋漓之后一口，感覺(jué)非常冰爽。但碳酸飲料并不適合運(yùn)動(dòng)之后喝。碳酸飲料的主要配料成分是：水、白砂糖、果葡糖漿、添加劑和二氧化碳。很多人覺(jué)得運(yùn)動(dòng)后就特別想喝冰汽水，但冰汽水真的很危險(xiǎn)。

    汽水中二氧化碳?xì)怏w容易使胃部產(chǎn)生飽脹感，過(guò)多氣體導(dǎo)致打嗝，加上運(yùn)動(dòng)后身體溫度高，冰汽水溫度低的刺激，極易引起胃痙攣、嘔吐等。每年夏天的籃球場(chǎng)上，總能見(jiàn)到打完球的小伙子喝汽水喝吐了。

    除此之外，碳酸飲料還會(huì)

    1、加劇體液酸化、乳酸堆積，使人更容易感到疲勞。

    2、而在做一些持續(xù)性的運(yùn)動(dòng)（跑步）時(shí)，可樂(lè)里含有的碳酸氣還會(huì)影響呼吸頻率

    3、導(dǎo)致鈣流失。鈣離子維持骨骼肌健康，很多小孩抽筋就是因?yàn)槿扁}。碳酸飲料導(dǎo)致鈣流水，運(yùn)動(dòng)時(shí)尤其不要喝。（北京體育大學(xué)曹建民教授）

    4、大多數(shù)碳酸飲料的糖都太多了，所以可樂(lè)很黏手。

    口感：相信大家肯定都喝過(guò)。所有的白砂糖飲料口感都偏甜，比較討巧。

    總結(jié)：碳酸飲料是運(yùn)動(dòng)的大忌，運(yùn)動(dòng)后飲用，只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)、加重肌肉疲勞、補(bǔ)充太多的糖。如果你是運(yùn)動(dòng)后的碳酸飲料深度中毒者，就算在跑步機(jī)上一年也瘦不下來(lái)。

    | 果汁組

    果汁人氣很高，因?yàn)楣貋?lái)標(biāo)榜：“天然的！”“超健康的！”“有維生素！”那真的是最適合運(yùn)功后喝嗎？

    并不是。

    因?yàn)榇蟛糠值墓挤浅Ｌ穑『裙瓡?huì)攝入過(guò)多的糖分，一般一個(gè)橙子就會(huì)有飽腹感，試想，如果舍棄水果的渣，三五個(gè)水果榨汁，把全部是糖分的橙汁匯聚在一起，按同等分量來(lái)計(jì)算，果汁的熱量甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)汽水的熱量。比如，100毫升的橙汁熱量為60千卡（相當(dāng)于50克的米飯）。如果運(yùn)動(dòng)后喝剛榨出來(lái)的新鮮橙汁，至少要飲用200～300毫升（一袋牛奶200ml-220ml），那就是100g（二兩）米飯，還沒(méi)有吃水果和米飯時(shí)的飽腹感。提醒一句：鮮榨果汁也需謹(jǐn)慎！

    果汁含糖量很高，滲透壓都很大，滲透壓會(huì)讓身體不好吸收。飲料「滲透壓」的原理，是運(yùn)動(dòng)健康科學(xué)的重點(diǎn)知識(shí)。所謂滲透壓是人體的細(xì)胞在遇到不同濃度的溶液所產(chǎn)生的壓力變化，當(dāng)遇到高滲透壓溶液時(shí)，因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)的含水量高于細(xì)胞外溶液時(shí)，細(xì)胞內(nèi)的水分就會(huì)向外滲透，造成細(xì)胞萎縮。如果在運(yùn)動(dòng)后飲用，只會(huì)讓你越喝越渴。

    反之，則是低滲透壓，因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)的物質(zhì)濃度高于溶液，而不斷滲入細(xì)胞內(nèi)，使細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)被稀釋并造成細(xì)胞膨脹甚至破裂，導(dǎo)致失去其應(yīng)有的功能。在大量運(yùn)動(dòng)后，電解質(zhì)過(guò)度流失后，如果只是喝白開(kāi)水，就會(huì)造成體內(nèi)的電解質(zhì)不斷被稀釋?zhuān)菀讓?dǎo)致抽筋，更嚴(yán)重的話(huà)會(huì)造成低血鉀引發(fā)的四肢無(wú)力、惡心嘔吐甚至昏倒。

    可見(jiàn)過(guò)高糖分，高滲透壓或者低滲透壓，運(yùn)動(dòng)后飲用只會(huì)適得其反。補(bǔ)水不成，反倒對(duì)身體有百害而無(wú)一益，飲用之前一定要擦亮眼睛！

    瓶裝的果汁，有三種：

    1）濃縮果汁+水+糖+（可能的穩(wěn)定劑）。

    比如椰樹(shù)牌椰汁，雖然不含香精，但是為了口感加入了酪蛋白，雖然酪蛋白也是天然的，但是它的高蛋白和高膽固醇，如果攝入過(guò)多會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，甚至使腎臟長(zhǎng)期處于“超負(fù)荷”狀態(tài)，不適合運(yùn)動(dòng)后飲用。而且，椰汁屬于“深加工”的飲料，也算是一種調(diào)味飲料。

    1）濃縮果汁+水。

    都屬于復(fù)原果汁，濃縮的過(guò)程不可避免的有風(fēng)味損失，喝起來(lái)和鮮榨的區(qū)別很大。

    2）NFC果汁。

    Not From Concentrate的縮寫(xiě)，中文稱(chēng)為“非濃縮還原汁”，將新鮮原果清洗后壓榨出果汁，經(jīng)瞬間殺菌后直接罐裝（不經(jīng)過(guò)濃縮及復(fù)原）。未經(jīng)調(diào)味，所以對(duì)水果本身風(fēng)味品質(zhì)的要求比較高。

    口感：

    椰樹(shù)牌椰汁是很多人童年的回憶，有椰子的甜香味道，調(diào)味飲料的優(yōu)點(diǎn)通常就是很好喝。

    農(nóng)夫山泉NFC蘋(píng)果香蕉汁口感很絲滑，和蘋(píng)果汁的酸澀達(dá)到了一個(gè)不錯(cuò)的平衡，而且也非常甜。

    都樂(lè)橙汁，聞起來(lái)有還原橙汁特有的潮濕木頭的味道，喝起來(lái)偏酸。

    總結(jié)：果汁并非是運(yùn)動(dòng)后的絕佳飲品，因?yàn)闈B透壓太高，解渴程度也排在中下。最可怕是熱量太高，一不小心身體攝入的熱量就相當(dāng)于吃進(jìn)去一碗飯。

    一看星冰樂(lè)的星巴克的標(biāo)，很多人都以為是屬于咖啡。可是配料表現(xiàn)實(shí)：白沙糖、乳粉、其中咖啡非常少，所以星冰樂(lè)是屬于咖啡調(diào)味含乳飲料。味全屬于活性乳酸菌飲料，主打成分是乳酸菌，配料中也有乳粉。

    含乳飲料顧名思義，少不了牛奶作為配料。它們的成分有水、牛奶、糖以及人工香精等組成。而且在這些乳制品當(dāng)中含有大量人工糖，和果汁里天然的果糖不一樣，都是人工添加進(jìn)去的白砂糖，還有部分果葡糖漿。這一組飲料的熱量基本都維持在120-300大卡左右，是目前評(píng)測(cè)的飲料當(dāng)中熱量中最大的。比汽水更容易讓人發(fā)胖，比果汁滲透壓更大，減肥大忌！千萬(wàn)別亂喝！

    口感：營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)，喝起來(lái)超甜，滿(mǎn)嘴爽滑。星冰樂(lè)亦是如此。味全為了保證乳酸菌活性，摘得了本次評(píng)測(cè)糖分冠軍。

    總結(jié)：想過(guò)嘴癮，可以嘗一嘗，想減肥，那就管住手也管住嘴。這些含乳飲料，成分的組成基本都是水+XXX+糖，甜膩的口感越喝越渴，熱量超高，滲透壓超高，非常不適合運(yùn)動(dòng)后飲用！

    | 預(yù)調(diào)飲料組

    成分基本就是：水+糖+香精。香精、添加劑都是屬于人工添加劑；關(guān)鍵是運(yùn)動(dòng)后需要的礦物質(zhì)是完全不含有的。運(yùn)動(dòng)后最重要的的電解質(zhì)補(bǔ)充是鈉和鉀，因?yàn)殁c-鉀泵是維持生命基本活動(dòng)的最基本運(yùn)動(dòng)。

    上圖里面有一個(gè)非常重要的概念“ATP三磷酸腺苷”，最直接的能量來(lái)源，不論碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，最后都要轉(zhuǎn)化成ATP供能量。

    在能量轉(zhuǎn)移的過(guò)程中，鈉離子和鉀離子都有積極參與。

    如果說(shuō)平時(shí)嘴饞，喝個(gè)味道還不錯(cuò)，運(yùn)動(dòng)后最好就別碰了。

    口感：除了水葡萄中葡萄味過(guò)于寡淡澀嘴，其它幾種冰鎮(zhèn)后口感還不錯(cuò)。維他檸檬茶口感沖且有勁，酸梅湯加水中和甜膩感后帶有草本味，海之言清淡但是爽口。

    總結(jié)：在這些軟性飲料當(dāng)中，不乏色素、香精、防腐劑等成分，過(guò)多飲用對(duì)健康還是有影響的。而且沒(méi)有礦物質(zhì)，沒(méi)有維生素，不適合運(yùn)動(dòng)后飲用。

    | 功能飲料性組

    考察成分后，將寶礦力水特、脈動(dòng)，以及Vita Coco天然椰子水放在一起。椰子水為什么也被列到功能飲料中呢？雖然它本身不是功能性飲料，但是天然椰子水和人體體液成分最為接近，運(yùn)動(dòng)后能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充充足的電解質(zhì)，所以此次評(píng)測(cè)也被列到運(yùn)動(dòng)飲料里。功能性飲料，根據(jù)其所屬的食品分類(lèi)，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的。可以理解為針對(duì)某種目的而進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)配的飲料。

    寶礦力水特是運(yùn)動(dòng)飲料，含有糖、鈉鉀離子的電解質(zhì)等，在運(yùn)動(dòng)后大量汗液流失后，可以補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)時(shí)流失的水分、電解質(zhì)和能量。運(yùn)動(dòng)飲料更加適合高強(qiáng)度，超大量出汗之后的補(bǔ)充。女孩子日常跑步跳跳操什么的，或者只在有空調(diào)的恒溫健身房鍛煉，未必一定要選運(yùn)動(dòng)飲料。

    很多人以為是運(yùn)動(dòng)飲料的脈動(dòng)，其實(shí)并不能讓你“時(shí)刻脈動(dòng)回來(lái)”，因?yàn)樗鼘儆诰S生素飲料，主要的營(yíng)養(yǎng)成分是維生素，而且還是人工添加的維生素。

    最后說(shuō)一下椰子水，看營(yíng)養(yǎng)成分表后的就會(huì)發(fā)現(xiàn)：它本身是天然青椰子水，就是青椰子肚子里的那個(gè)水。

    天然椰子水不但含有豐富維生素C和天然的電解質(zhì)，非常適合運(yùn)動(dòng)后或者大量流汗后飲用。而且每瓶熱量只有63大卡，是此次對(duì)比飲料當(dāng)中，最適合健身節(jié)食減肥人群飲用。

    一瓶330ml Vita Coco中含580mg的鉀元素，約相當(dāng)于三根香蕉，也是一般運(yùn)動(dòng)飲料的十倍。鉀元素在人體中起著至關(guān)重要的作用，它維持著體內(nèi)的水鹽代謝，通過(guò)調(diào)節(jié)體內(nèi)若干種酶的活性，使肌肉和神經(jīng)處于正常的興奮狀態(tài)。運(yùn)動(dòng)后鉀元素隨著汗水大量流失，可能造成血壓和心率不正常。飲用Vita Coco可以快速補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，使人體達(dá)到正常的水鹽平衡狀態(tài)，適合運(yùn)動(dòng)后飲用。

    口感：寶礦力和脈動(dòng)，口感較為寡淡。Vita Coco的口感，有種清涼的甜，聞起來(lái)有淡淡的椰絲味道，還有一種類(lèi)似于面包的烘焙味道，冰凍之后更好喝，十分清爽可口。

    總結(jié)：健身的重點(diǎn)不光是為了減肥練肌肉，更重要的是為了健康，大家可以根據(jù)自己的運(yùn)動(dòng)量以及需求進(jìn)行選擇。

    將Vita Coco列入到運(yùn)動(dòng)飲料當(dāng)中，是為了對(duì)比方便，雖然它并不屬于“運(yùn)動(dòng)飲料”的食品分類(lèi)，但它成分接近人體體液，含有的是天然的電解質(zhì)，熱量也很低，運(yùn)動(dòng)后飲用很好。

    綜合推薦：

    椰子水、寶礦力水特

    椰子水含有適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充的，適量糖分、礦物質(zhì)，還有維生素C，而且全完是純天然的，但是價(jià)格略高貴。

    水特是專(zhuān)業(yè)的運(yùn)動(dòng)飲料，適合運(yùn)動(dòng)量很大，健身房揮汗如雨，籃球場(chǎng)颯爽英姿的人群。

    相信通過(guò)以上評(píng)測(cè)，大家對(duì)于市面上的各類(lèi)飲料有了更為全面的了解。工欲善其事，必先利其器，選擇熱量更低、能幫助身體補(bǔ)充電解質(zhì)、更天然健康、更適合自己的飲料，往往能讓運(yùn)動(dòng)健身的效果事半功倍，希望大家夏日都有個(gè)好身材！