2012年食品飲料呈回落大趨勢

  2012年1月,由于春節(jié)因素,食品價(jià)格有所上漲,導(dǎo)致CPI略有抬頭。導(dǎo)致食品價(jià)格環(huán)比上漲的主要原因是:鮮菜價(jià)格環(huán)比大幅度上漲26.1%,鮮果價(jià)格環(huán)比上漲5.6%,水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲7.2%,肉禽及其制品價(jià)格環(huán)比上漲3.2%。

　　2012年,尤其是2012年上半年,我國豬肉價(jià)格預(yù)計(jì)有較大幅度回落,加上2010年下半年以來偏向緊縮的宏觀調(diào)控政策滯后效應(yīng)和同比翹尾因素降低,2012年,我國多數(shù)月份CPI 同比增長速度預(yù)計(jì)4%以下,少數(shù)月份可能略微超過4%。

　　2012年1月,食品價(jià)格分類中糧食價(jià)格基本持平,肉類禽類價(jià)格環(huán)比有所反彈。長期看,我國糧食價(jià)格持續(xù)平穩(wěn)上漲是大勢所趨。但是,對居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)月度環(huán)比變動(dòng)影響預(yù)計(jì)輕微,對年度同比變動(dòng)影響預(yù)計(jì)比較小。春節(jié)過后,隨著對豬肉需求降低,豬肉價(jià)格將重回下跌趨勢,這樣的下跌趨勢預(yù)計(jì)至少將持續(xù)到2012年第二季度末。

　　2012年1月,食品價(jià)格分類中水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲,蛋類價(jià)格環(huán)比繼續(xù)下跌。水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲主要原因是:春節(jié)期間,居民對水產(chǎn)品需求旺盛,屬于正常的季節(jié)性周期波動(dòng)。2012年上半年,蛋類價(jià)格預(yù)計(jì)以下跌為主。

　　2012年1月,我國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)食品價(jià)格分類中鮮菜價(jià)格和鮮果價(jià)格環(huán)比大幅度上漲,屬于正常的季節(jié)性周期波動(dòng)。春節(jié)過后,隨著節(jié)日因素消退和天氣轉(zhuǎn)暖,鮮菜和鮮果價(jià)格環(huán)比將大幅度下跌。

　　將食品飲料行業(yè)由2011年“強(qiáng)于大市”評級降低為2012年的“同步大市”評級。