我國的兒童食品長期存在安全隱患，主要包括兒童食品中的化學物質種類和數量增加;食品中農藥殘留量過高;添加劑應用量過大或使用不當等。在這些不安全因素中，尤其以食品添加劑為重。

        在富強粉中加入漂白劑，餅干中有膨松劑，炸油條要用明礬，方便面要用防腐劑……這些都已成為我國兒童食品行業公開的秘密。國家兒童營養中心的曾方太教授在接受采訪時說：我國兒童食品安全方面的標準、法規起點太低，零零散散不成體系，在很多方面還是一片空白。

        國家質檢總局委托中國兒童營養中心建立兒童食品安全體系。與此同時，國家食品藥品監督管理局、國家食品標準化技術委員會也將建立兒童食品安全體系納入議事日程。

        據悉，新體系將對現行的兒童食品標準進行修改與完善，這套為兒童度身定做的新體系充分考慮兒童與成人在思維、體質、習慣等方面的區別，有些食品如奶粉、保健品，將針對不同年齡段的兒童采用不同的標準。

        此外，新體系將強調安全第一，例如營養素不能亂用，要嚴格限制農藥殘留，抗生素、激素、重金屬、食品添加劑等將在兒童食品中予以嚴格限量或禁止等。