葡萄酒單純的“環(huán)保”很難讓消費者和商家買單
據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)數(shù)據(jù),2017年中國葡萄酒市場消費能力將達到28.27億升,消費總額達938億元以上,接近千億元市場規(guī)模。
傳統(tǒng)葡萄酒包裝以木盒、皮盒、紙袋為主,部分商品存在過度包裝。
國際葡萄酒與烈酒研究機構IWSR研究表明,2014年起,中國每年消耗葡萄酒達18億瓶。其中一半以上葡萄酒使用各類傳統(tǒng)的紙袋、木盒、皮盒包裝。以9億紙袋耗紙68000噸計算,每年需120多萬棵樹。其中1/10葡萄酒會用更奢侈的皮盒與木盒包裝,近1億的木盒需耗材195萬立方米,近600萬棵樹。
單純的“環(huán)保”很難讓消費者和商家買單。

據(jù)wine intelligence 2015年的調查顯示,54%消費者是出于慶祝節(jié)日、保健和社交飲用葡萄酒,而真正的葡萄酒狂熱粉絲只占7%。
佐佑之間創(chuàng)始人陸文斌認為,葡萄酒環(huán)保包裝不僅需要使用環(huán)保材料、可重復使用,還要擁有時尚造型,“葡萄酒的視覺系統(tǒng),酒標、酒瓶、酒包裝,將成為主導大眾購買的決定性因素。”
據(jù)國觀智庫《葡萄酒萬人調查》數(shù)據(jù),18-35歲的消費者占比超過80%;葡萄酒在女性消費者中的滲透率也高于男性,達62%。
酒斛網創(chuàng)始人黃少鶴在論壇上表示,傳統(tǒng)的包裝難以滿足年輕的尤其是女性消費者,而時尚化的包裝則會對葡萄酒產生增值效果。
除了對于年輕化群體的吸引力,降低成本是推廣環(huán)保化包裝的另一信心來源。
“傳統(tǒng)禮盒的物流、倉儲一直是電商類平臺的痛點。”黃少鶴表示。
據(jù)佐佑之間出示的數(shù)據(jù),葡萄酒雙支禮盒的傳統(tǒng)包裝在1.5公斤左右,環(huán)保包裝則只有100克左右,每套禮盒物流的費用平均減少4元。倉儲方面,1萬套禮盒體積為130多立方米,而同等數(shù)量的環(huán)保酒包,只有8.5立方米,倉儲一年能省4萬多元。