長(zhǎng)期以來(lái)，葡萄酒的過度包裝一直是為業(yè)內(nèi)有識(shí)之士詬病的問題。同樣的一款酒，在穿上豪華的外衣之后，立馬搖身一變，價(jià)格也是水漲船高。特別是對(duì)于中國(guó)這樣的葡萄酒消費(fèi)不夠成熟的市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，人們?cè)谫?gòu)買葡萄酒的時(shí)候?qū)Πb也看得比較重要。如果是買來(lái)送禮，那更是必須木盒或鐵盒的豪華禮盒包裝了，否則會(huì)感到“拿不出手”。而在法國(guó)、意大利等大多數(shù)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，再昂貴的葡萄酒也只是個(gè)裸瓶，只不過漂洋過海來(lái)到中國(guó)之后，商家們?yōu)榱擞鲜袌?chǎng)的需求，給他們做一些豪華的“房子”將其“供養(yǎng)”起來(lái)而已。

    軟硬兼施，葡萄酒過度包裝受限

    隨著消費(fèi)觀念的日漸成熟，以及社會(huì)上的良性倡導(dǎo)，一些地區(qū)已經(jīng)紛紛出臺(tái)包裝管理辦法，對(duì)葡萄酒這樣的過度包裝“重災(zāi)區(qū)”敲響警鐘。今年8月，《廣州市限制商品過度包裝管理辦法》(下稱《辦法》)征求公眾意見已結(jié)束。《辦法》中明確要求，商品生產(chǎn)者和銷售者在生產(chǎn)、使用、銷售過度包裝商品的，將被責(zé)令限期改正，并處2000元以上2萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處2萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款。《辦法》特別對(duì)茶葉、酒類等商品的包裝作出了嚴(yán)格規(guī)定：酒類的包裝禁止使用木材、金屬、紡織物，包裝空隙率不得超過45%，包裝層數(shù)必須在2層或以下，包裝成本總和不得超過商品銷售價(jià)格的15%。

    除了廣州之外，全國(guó)的許多城市也開始了一場(chǎng)對(duì)于包裝的綠色革命。 8月2日，在“抵制過度包裝倡導(dǎo)綠色消費(fèi)”公益行動(dòng)啟動(dòng)儀式上，泉州相關(guān)部門向全社會(huì)發(fā)出倡議，呼吁大家自覺抵制過度包裝，用實(shí)際行動(dòng)倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，厲行勤儉節(jié)約。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，泉州市印刷、食品、茶葉等相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)代表及部分大型商場(chǎng)、超市代表與活動(dòng)主辦方簽訂了“抵制過度包裝倡導(dǎo)綠色消費(fèi)”的承諾書。微博上也同步開通了活動(dòng)的建言互動(dòng)平臺(tái)。 泉州市青年商會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如今人們的消費(fèi)觀念已經(jīng)相對(duì)成熟，大家更看重的是商品本身的品質(zhì)，而不是華而不實(shí)的包裝。過度包裝對(duì)資源的浪費(fèi)、對(duì)環(huán)境的破壞，與可持續(xù)發(fā)展理念格格不入。

    主動(dòng)出擊，引領(lǐng)綠色消費(fèi)新趨勢(shì)

    不過，對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，給葡萄酒穿上豪華外衣也是順應(yīng)市場(chǎng)需求。有酒商告訴逸香網(wǎng)，“有些消費(fèi)者就是覺得有木盒包裝的酒才上檔次。我們經(jīng)常會(huì)對(duì)客戶解釋，在法國(guó)，連拉菲、拉圖等五大名莊的酒都沒有包裝。但是他們還是將信將疑。所以我們?cè)诳蛻糍I酒的時(shí)候都會(huì)先問清楚，到底是自用還是送禮，如果是自用，我們就會(huì)建議他們不要買有木盒包裝的。”而且有專業(yè)人士告訴筆者，由于有些木盒包裝為了節(jié)省成本，本身用的材質(zhì)不是很好，反而會(huì)影響葡萄酒的存放。因此他建議，如果是有包裝的葡萄酒，拿回家保存的話一定要先聞一下外包裝有沒有異味，如果有的話，一定要將葡萄酒拿出來(lái)，單獨(dú)按照常規(guī)方式保存。

    凱潤(rùn)酒業(yè)是一家專業(yè)的葡萄酒進(jìn)口商，在產(chǎn)品的包裝方面，走訪過全世界多個(gè)產(chǎn)區(qū)的總經(jīng)理蔡春非常看重包裝的環(huán)保性，公司葡萄酒所用的提袋全部采用的是綠色環(huán)保材質(zhì)，為了提高品質(zhì)感，在包裝設(shè)計(jì)上下了一番功夫。如此一來(lái)，既綠色環(huán)保，又凸顯檔次。她接受逸香網(wǎng)采訪時(shí)表示，環(huán)保的包裝是世界消費(fèi)的潮流，況且羊毛出在羊身上，過度包裝的成本最后還是會(huì)打在消費(fèi)者身上，與其這樣，不如引導(dǎo)和教育消費(fèi)者將注意力轉(zhuǎn)移到酒本身，培養(yǎng)消費(fèi)者健康的消費(fèi)習(xí)慣。

    其實(shí)，在國(guó)外，綠色環(huán)保的包裝已經(jīng)成為了一種流行趨勢(shì)，當(dāng)年，英國(guó)設(shè)計(jì)師阿妮婭辛德瑪設(shè)計(jì)的一款名為“I am not　a plastic　bag”(我不是一個(gè)塑料袋)的全棉環(huán)保購(gòu)物袋就曾經(jīng)在時(shí)尚圈風(fēng)靡一時(shí)，甚至成為好萊塢明星們?nèi)耸直貍涞某蔽铩６咸丫票旧硪彩且环N健康生活方式的符號(hào)，這也是為什么這幾年有機(jī)葡萄酒受歡迎的原因，但是，有機(jī)葡萄酒不是那么容易生產(chǎn)和釀造的，與其不切實(shí)際地在產(chǎn)品本身打上有機(jī)的噱頭，被媒體曝光之后惹得一身騷，不如在包裝上面，體現(xiàn)出對(duì)于環(huán)保的堅(jiān)決態(tài)度。在這方面做得好的企業(yè)，甚至可以以此做為一大賣點(diǎn)，贏得消費(fèi)者的信任。

    在綠色包裝成全球化趨勢(shì)之際，有關(guān)專業(yè)人士就給綠色包裝設(shè)計(jì)提出了6個(gè)方面的要求，這些要求同樣可以借鑒到葡萄酒上：第一，包裝設(shè)計(jì)人員應(yīng)盡量采用綠色包裝材料并設(shè)計(jì)長(zhǎng)壽命的包裝材料，這樣能極大地減少包裝物廢棄后對(duì)環(huán)境的污染;第二，包裝減量化。在包裝設(shè)計(jì)中使用的材料盡量減少，盡可能消除不必要的包裝，提倡簡(jiǎn)樸包裝，以節(jié)省資源;第三，包裝材料單一化。采用的材料盡量單純，不要混入異種材料，以便于回收利用;第四，包裝設(shè)計(jì)可拆卸化。需要復(fù)合材料結(jié)構(gòu)形式的包裝應(yīng)設(shè)計(jì)成可拆卸式，有利于拆卸后回收利用;第五，重視包裝材料的再利用。采用可回收復(fù)用和再循環(huán)使用的包裝，提高包裝物的生命周期，從而減少包裝廢棄物;第六，包裝材料的無(wú)害化。《歐洲包裝與包裝廢物指令》規(guī)定了重金屬含量水平(鉛、汞和鉻等)，我國(guó)以立法的形式規(guī)定禁止使用或減少使用某些含有鉛、汞、錫等有害成分的包裝材料已是勢(shì)在必行，因此在包裝中應(yīng)避免采用含重金屬的物質(zhì)。

    由此看來(lái)，與其被動(dòng)地夾在消費(fèi)者和嚴(yán)格規(guī)定之間，商家們不如主動(dòng)出擊，將葡萄酒的綠色包裝的革命進(jìn)行下去，引領(lǐng)消費(fèi)的新趨勢(shì)。