在部署2011年食品安全監管工作時，鄧志廣還特別提出，要加強市級食品安全檢驗檢測機構建設。
　　
　　“監管最根本的手段就是檢測設備，這同消防工作的消防車一樣重要。”鄧志廣說，市藥監局在承接餐飲服務食品安全監管職能后，市食品藥品檢驗所的檢驗能力已經跟不上監管形勢的需要，因此要提升檢驗檢測能力。鄧志廣還強調，今年各鎮街要加強食品檢測，檢測合格率不達標將被問責。
　　
　　面對檢測能力不夠問題，陳錫江說，以前藥監由省垂直管理，資源全省平均分配，現在改革后，設備已經跟不上東莞的需求了。
　　
　　陳錫江介紹，市藥檢所具備的每一項檢測項目都需要向國家申請，項目批準跟設備、人才有著密切關系，去年東莞市財政已經投入了幾百萬元加強了設備、人才建設，而今明兩年每年還計劃需要市財政投入300萬用于藥檢設備。
　　
　　此外，東莞目前已計劃與省醫療器械質量監督檢驗所合作成立東莞分所，東莞將能承擔醫療器械主動監督檢測以及企業委托檢測，“這樣一來，東莞很多企業就不用再到廣州進行委托檢測了。”