“不管是油鹽醬醋、瓜果蔬菜，還是食油面粉、生冷熟食，咱這里都能檢測(cè)。”昨天（9日），在延慶縣康莊鎮(zhèn)興隆市場(chǎng)食品安全檢測(cè)室里，檢測(cè)員劉飛指著桌子上的儀器說(shuō)。延慶縣工商部門今年加大食品安全檢測(cè)力度，先后在7家經(jīng)營(yíng)單位建立了食品安全檢測(cè)室，為群眾購(gòu)買食品把好安全關(guān)。
　　
　　多功能食品安全分析儀、電腦、工具箱、藥品柜……筆者看到，雖然興隆市場(chǎng)是農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)，但這里的食品安全檢測(cè)室可謂“麻雀雖小，五臟俱全”，比城里超市的檢測(cè)室一點(diǎn)兒不差。
　　
　　除興隆市場(chǎng)，延慶工商分局還在雙信商城、沃爾瑪超市、中踏超市、恒生市場(chǎng)、日上市場(chǎng)和順德祥達(dá)6家經(jīng)營(yíng)單位建立了食品安全自檢室，并配備了高壓氣相色譜儀、高壓液相色譜儀等一批先進(jìn)的檢測(cè)儀器設(shè)備，可對(duì)食品的化學(xué)性、生物性污染開展系統(tǒng)、持續(xù)監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)。
　　
　　自投入使用以來(lái)，7家食品安全檢測(cè)室分別對(duì)企業(yè)自銷的部分食品進(jìn)行了檢測(cè)，共抽查165個(gè)樣品，檢出8個(gè)不合格樣本。