2011年全國(guó)衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作會(huì)議于1月11—12日在江蘇無(wú)錫召開(kāi)。衛(wèi)生部副部長(zhǎng)陳嘯宏在會(huì)上發(fā)表講話(huà)時(shí)提出，要繼續(xù)完善食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，加強(qiáng)食品安全整頓和事故督查工作、完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理和加快食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系建設(shè)。
　　
　　本次會(huì)議全面回顧總結(jié)了“十一五”期間全國(guó)衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作主要成就和2010年工作情況，部署了2011年主要工作。
　　
　　衛(wèi)生部部長(zhǎng)陳竺在講話(huà)中強(qiáng)調(diào)，食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作與人民群眾健康密切相關(guān)，社會(huì)高度關(guān)注。各地要充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)以及所肩負(fù)的重?fù)?dān)，正視當(dāng)前衛(wèi)生監(jiān)督存在的投入不足、保障機(jī)制不健全，人員編制短缺、農(nóng)村衛(wèi)生監(jiān)管力量薄弱以及衛(wèi)生監(jiān)督技術(shù)支撐能力嚴(yán)重不足等突出問(wèn)題，采取有效措施，切實(shí)履行好食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)，促進(jìn)食品安全、職業(yè)病危害、放射衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生等形勢(shì)的穩(wěn)步好轉(zhuǎn)。
　　
　　陳竺指出，未來(lái)五年是食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。2011年是完成國(guó)務(wù)院確定的醫(yī)改近期三年任務(wù)攻堅(jiān)之年，也是“十二五”規(guī)劃開(kāi)局之年。各地要抓住醫(yī)改和“十二五”規(guī)劃的機(jī)遇，凝聚共識(shí)，謀求衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)的改革與發(fā)展，切實(shí)加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督和相關(guān)公共衛(wèi)生領(lǐng)域能力建設(shè)；要順應(yīng)職責(zé)調(diào)整的要求，依法做好食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《職業(yè)病防治法》等法律法規(guī)，加強(qiáng)食品安全綜合協(xié)調(diào)，積極推動(dòng)職業(yè)病防治以及加大衛(wèi)生監(jiān)督工作力度；要嚴(yán)格衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍管理，進(jìn)一步夯實(shí)隊(duì)伍基礎(chǔ)、提升隊(duì)伍素質(zhì)，規(guī)范監(jiān)督執(zhí)法行為，提高監(jiān)測(cè)評(píng)估水平，更好地服務(wù)于維護(hù)人民群眾健康及其權(quán)益。
　　
　　衛(wèi)生部副部長(zhǎng)陳嘯宏也做了大會(huì)報(bào)告。他強(qiáng)調(diào)，2011年衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作要切實(shí)抓好以下幾個(gè)方面：
　　
　　一是認(rèn)真履行食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。繼續(xù)完善食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，加強(qiáng)食品安全整頓和事故督查工作、完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理和加快食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系建設(shè)。
　　
　　二是切實(shí)加強(qiáng)職業(yè)衛(wèi)生和放射衛(wèi)生監(jiān)督管理，進(jìn)一步提高職業(yè)病防治能力和水平。進(jìn)一步加強(qiáng)飲用水、公共場(chǎng)所和消毒、涉水產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督管理。不斷提高傳染病防治和學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督管理水平。打擊無(wú)證行醫(yī)，查處采供血違法行為。
　　
　　三是加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)，規(guī)范衛(wèi)生行政執(zhí)法行為。貫徹落實(shí)“十二五”衛(wèi)生人才發(fā)展規(guī)劃要求，強(qiáng)化衛(wèi)生監(jiān)督各類(lèi)人才培養(yǎng)，進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍建設(shè)和衛(wèi)生監(jiān)督信息化建設(shè)。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)的黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制和糾風(fēng)工作責(zé)任制，進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)的信息公開(kāi)和公開(kāi)辦事的指導(dǎo)和考核。