解決食品行業用水問題
一．原理
那么純水機是通過什么途徑將自來水變成純凈水的呢？它采用的是誕生于50年代的反滲透膜技術，這項技術目前廣泛運用于醫學（如腎病血液透析）、航天（宇航員體液循環）、海水淡化等高新科技領域，近年運用此技術又開發出運用于民間的水凈化設備。它的工作原理是對水施加一定的壓力，使水分子和離子態的礦物質元素通過一層反滲透膜，而溶解在水中的絕大部分無機鹽（包括重金屬）、有機物以及細菌、病毒等無法透過反滲透膜，從而肩透過的純水和無法透過的濃縮水嚴格的分開；反滲透膜上的孔徑只有 0.0001um,而病毒的直徑一般有0.02-0.4um,普通細菌的直徑有0.4-1um,所以你盡可以放心大膽的飲用純水機里流出的清泉。
反滲透純水機的正常工作有賴于一定的壓力，這個壓力必須大于滲透膜的滲透壓，一般是2.8公斤/平方厘米。在水壓或水壓不穩定的地區，我們建議您一定要購買有增壓泵的純水機，它的工作壓力可達6-9公斤/平方厘米，不受自來水壓限制，制水效率高、速度快、排濃縮水少，日產水量130升左右，完全能滿足家庭日用水所需。
二．種類
一般純水機都有適合不同安裝位置的型號和種類，所以在選購時，您一定要考慮安裝因素。如果您的居室面積較小，應考慮桌下型純水機，桌下型純水機可安裝在洗手池下面，出水龍頭固定在水池的上面；若有櫥柜，可安裝在櫥柜里面，其特點是不占地方，便于做飯用水。桌面型純水機可安裝在廚臺上或靠近水源的客廳里，它的外觀一般制作比較考究，也適合作饋贈禮品。功能最全的應屬三溫落地型純水機，它外觀華麗，可同時出三種溫度的水，是純水機的完美結合。
三．用途
純水機制出的純凈水相對于桶裝水更新鮮、更衛生、更安全，它的用途非常廣泛：可以生飲，也可以燒開水，在這方面最突出的特點是水壺或電暖瓶再也不會結水垢了；方便的純水用于烹飪，更加衛生，更加可口；用純水洗浴，可以清除皮膚上的雜質，滋潤皮膚，起到自然美容的效果；可以提供給加濕器、蒸汽熨斗、美容儀等小家電所需用水，決不會出現讓人討厭的白色粉末；與制冰機配套使用，制成的冰塊晶瑩剔透，無任何異味。
四．濾芯和濃縮水
濾芯的更換和濃縮水的處理是兩個困擾消費者使用純水機的重要原因。
純水機的過濾裝置濾芯是有使用期限的，纖維濾芯一般能用6個月，活性炭濾芯一般12個月，它們的壽命完全取決于當地水質、水壓和用水量的大小；在定期更換濾芯的情況下，反滲透膜保質期為一年，去除率可達95%以上。消費者在選購純水機時常會因為濾芯是消耗材料而放棄購買，其實可以先考慮一下銷售尚得售后服務情況再做出決定，因為不同的品牌，在售后的承諾上有著很大的不同。
濃縮水是經濾芯過濾，但仍含有不能通過反滲透膜的雜質的水，由于雜質與水的比例較過濾滲透前有所提高，所以稱之為“濃縮水”，它是不能被飲用的水。于是對于濃縮水的處理，人們有了種種顧慮，其實，大可不必為此擔心，用濃縮水拖地、沖馬桶或洗衣服都是非常合適的選擇。