4月29日上海市工商局的20輛食品快速檢測車舉行發車儀式，20輛配備了國內先進食品檢測設備的流動快速檢測車和161個便攜式食品快速檢測箱配發至上海全市各區縣工商分局和工商所，投入到保障世博流通環節食品安全工作中。

    食品快速檢測車具有食品取樣、前處理、現場檢測、數據處理等多種功能，能夠實現對各類食品中60多個指標的快速定量檢測。整套設備具有操作簡便、檢測時間短、檢測精準度高等特點，還有檢測數據實時打印、統計分析等功能。