近年來，食品瓶罐包裝的更新一直受到飲料、酒類、食品界的關(guān)注。國內(nèi)外食品包裝制造商千方百計(jì)在食品瓶罐包裝的功能和設(shè)計(jì)更新上大做文章，各具特色、功能各異的食品瓶罐包裝新品頻頻面世，使人耳目一新。

　　“自出料”的調(diào)味瓶　　

　　日本市場上還有一種“自出料”的調(diào)味瓶，它是盛裝醋、醬油等調(diào)味品的。這種調(diào)味瓶瓶身上有一個小孔，并有一個按鈕控制著它的開關(guān)。倒出時，只需用手指按下按鈕，外面的空氣進(jìn)人調(diào)味瓶內(nèi)，內(nèi)容物便源源流出，手指一松，按鈕因彈簧的作用就自動堵死人氣口。由于該包裝突出了方便性和吸引力，大大促進(jìn)了該產(chǎn)品的銷售。

　　超聲波煉酒瓶　　

　　目前，瓶罐包裝的新發(fā)展主要集中在酒類新穎的功能設(shè)計(jì)上。如日本新上市的一種超聲波煉酒瓶，可把普通低價酒轉(zhuǎn)變成高級醇酒。使用這種煉酒瓶時，只需將酒倒人瓶中，打開開關(guān)，瓶底的陶制振動板即開始振動，并射出超聲波，2小時后，瓶中的酒便呈現(xiàn)成熟狀態(tài)。若連續(xù)照射3天，水與酒精分子即成穩(wěn)定狀態(tài)，不再還原。除了啤酒等冒泡的酒類外，其他如威土忌、葡萄酒、燒酒都可利用這種煉酒瓶提煉，使酒勤口香醇可口。

　　聚酯控氧保鮮瓶　　

　　美國食品科研人員發(fā)明。它是使用了等離子體蒸氣沉淀技術(shù)，在塑料瓶外形成了一柔軟的聚酯薄膜，它能夠使瓶內(nèi)裝的食物保持新鮮。這種塑料表面鍍層能使氧氣減少10%以上，鍍層類似石英，厚度小于3毫米，并且該塑料瓶在回收時不需要作特殊處理。

　　自加溫酒　　

　　日本還研制出一種自加溫酒罐。它是在罐的下部1／5處有—個夾層，內(nèi)裝生石灰和密封在塑料膜里的一小包水。在飲用前，只要用一只“附帶”的塑料小棒從下部的小孔中捅人，水立即就會和生石灰混合在一起，產(chǎn)生大量的熱量。只需3分鐘，就能把一罐頭清酒加溫到58℃，使用很方便。