無錫市抽檢食用油方便筷合格率100%
從市衛生局獲悉,上周衛監部門緊急對全市30多家餐飲單位的食用油、一次性筷子進行了抽樣,經疾控部門檢測
從市衛生局獲悉,上周衛監部門緊急對全市30多家餐飲單位的食用油、一次性筷子進行了抽樣,經疾控部門檢測,抽檢樣品全部合格。
被抽檢的37個食用油樣品中,對酸值(酸價)超標、過氧化值超標、溶劑殘留量超標等4項指標進行了檢測,另外對15個一次性筷子樣品進行了二氧化硫浸出量檢測,結果全部符合相關標準。據悉,錫城已開展對食用油和一次性餐具的集中專項檢查,目前沒有發現問題油和一次性餐具。衛生部門表示,將加強對餐飲單位進貨查驗記錄及索證索票檢查,對一次性餐具的抽檢項目在原來的微生物的基礎上,重點檢測二氧化硫浸出量。
被抽檢的37個食用油樣品中,對酸值(酸價)超標、過氧化值超標、溶劑殘留量超標等4項指標進行了檢測,另外對15個一次性筷子樣品進行了二氧化硫浸出量檢測,結果全部符合相關標準。據悉,錫城已開展對食用油和一次性餐具的集中專項檢查,目前沒有發現問題油和一次性餐具。衛生部門表示,將加強對餐飲單位進貨查驗記錄及索證索票檢查,對一次性餐具的抽檢項目在原來的微生物的基礎上,重點檢測二氧化硫浸出量。