你最近一次,對于一件事的執著,是什么時候?

有人為確保程序萬無一失而加班到深夜,

有人為活動方案反復把策劃修改近百遍,

也有人卡點下班,隨意點了點”提交”,

電腦合上,心中默念“差不多就行了”,自我釋然。

所謂“工匠精神”, 是敬業、是精益、是專注,是創新。

這些人可以活的簡樸,卻要干最漂亮的事。

杰克們就是這樣一群“匠人”,百年如一,

用真誠、真實,從酒桶開始,用一生把一瓶威士忌釀到極致。

不會制作酒桶的酒廠,不是杰克丹尼

杰克丹尼酒廠是全美唯一的制作橡木桶的酒廠。

杰克對于自制酒桶的執著源自于他們百年來的信仰:

對于田納西威士忌來說,

一個優質酒桶絕不僅僅是一個容器,

而是一味至關重要的原料。

酒桶的孕育

一只優質酒桶的孕育,從一片橡木樹林開始。杰克們另辟萬畝土地,種植用于威士忌釀制的糖楓木林和白橡木林。

酒桶的誕生

杰克丹尼木桶廠坐落于美國南部的肯塔基州路易維爾。杰克丹尼的工匠們就是在這里將遴選的優質白橡木板,日復一日,手工打造出一只只優質酒桶。

制作桶身并炙烤內側

工匠們把拋光好的板條組裝在一起,放入蒸箱中進行高溫蒸煮,使得木條得以柔軟彎曲形成桶狀。然后高溫炙烤木桶內側,使木材中天然的糖分焦化,杰克丹尼威士忌就是從這些烘烤過的橡木中汲取身后的琥珀色澤,獨特香味及尾韻。

制作酒桶桶蓋并套入鐵圈

酒桶桶蓋在組裝好之后同樣也要將內側炙烤,以保證威士忌得到全方位陳釀。蓋上桶蓋之后,工匠們會給酒桶箍上6只鐵圈,然后送去鉆孔。

注入威士忌

每一只新制的酒桶會被送往林奇堡注入威士忌。為防止板條風干縮水,這一切都會在一個星期內完成。為保證品質,每一只酒桶只會被使用一次,因為酒桶就如茶包,只有第一次使用才能散發出酒桶最濃厚的特質。

酒桶的二次人生

杰克們從不浪費。每一只使用過的酒桶都會擁有他們的二次人生。

轉售木桶

杰克們會將酒桶轉售給啤酒制造商或蘇格蘭威士忌制造商,又或者是磨成木屑用于其他用途。

當酒桶遇上軍鼓

150年來,杰克們的身體里都流淌著音樂的血液。想擁有一只由酒桶制作的軍鼓嗎?

從一塊白橡木到一只杰克丹尼酒桶,再到每一滴杰克丹尼威士忌,

這就是杰克丹尼的”工匠精神”。

日復一日,始終如一,將專注做到極致。

作為“匠人” 的我們,

或許無法掌控生命的長度,卻可以增加生命的厚度;

或許不能嘗試每一件事,但必須做好每一件事。