8000年前就已經(jīng)開(kāi)始釀造葡萄酒
格魯吉亞最近出土的陶罐顯示，人類或許在近8000年前就已經(jīng)開(kāi)始釀造葡萄酒。 研究人員在格魯吉亞出土的8個(gè)陶
格魯吉亞最近出土的陶罐顯示，人類或許在近8000年前就已經(jīng)開(kāi)始釀造葡萄酒。
研究人員在格魯吉亞出土的8個(gè)陶罐內(nèi)發(fā)現(xiàn)了葡萄酒殘留物，一些陶罐罐體有葡萄串和人們起舞的圖案。鑒于這些陶罐中最古老的一個(gè)可能燒制于公元前5980年，至今已有近8000年歷史，研究人員推斷，人類早在那時(shí)就已經(jīng)開(kāi)始釀造葡萄酒。
這一發(fā)現(xiàn)將人類釀造葡萄酒的歷史提前了至少500年?？脊艑W(xué)家此前在伊朗扎格羅斯山脈出土了人類釀造葡萄酒的文物，鑒定為產(chǎn)自公元前5400年到公元前5000年。
參與研究的加拿大多倫多大學(xué)學(xué)者斯蒂芬·巴蒂尤克說(shuō)：“這是歐亞大陸為了釀造葡萄酒而人工培育野生葡萄的最早證據(jù)。”相關(guān)研究報(bào)告發(fā)表于美國(guó)《國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》月刊。
