7月26日，銀華基金“天璣智投”發布會在杭州恒生大廈順利啟動，酒業新貴邁極客攜旗下冰緹烈焰系列白酒、邁極客紅酒系列以及進口高端紅酒系列產品，成為本次發布會的戰略合作伙伴，同時也是本次發布會的晚宴指定用酒。作為一家酒類供應鏈專業管理機構，邁極客一直以來致力于打造集果品種植、酒品研發、酒體釀造、產品營銷、酒水金融于一體的酒水行業全產業鏈管理平臺，并且獲得了市場的廣泛認可。此次銀華基金“天璣智投”發布會上重點推出的冰緹烈焰系列產品，受到了主辦方、各大媒體以及參會嘉賓的一致好評。

 
冰緹烈焰：來自絲綢之路千年酒都的典藏精釀

    在新疆·伊犁有一個以水果命名的城市—阿力瑪里，這里曾經是中亞地區最大最繁華的城市，也是歷史上有名的“中亞樂園”和“中央帝國之城”。史料記載，公元1222年成吉思汗的大軍一路西征，金戈鐵馬的洪流席卷了沿途的村莊和生靈，鞍馬勞頓和殘酷殺戮使威猛的勇士疲憊不已，戰士們難掩思鄉之情。

    當戰車越過果子溝途經阿力瑪里城的時候，將士們立即被滿眼的綠色美景所震撼。他們無意間品嘗了當地老百姓用紅提葡萄釀造的一種烈性美酒，遂感酣暢淋漓痛快無比。于是成吉思汗下令，征集民間優秀釀者為將士們釀酒，以提振士氣。這就是最早期的高度紅提葡萄酒—冰緹烈焰。
君臨天下的一代天驕成吉思汗為之動容，當成吉思汗決定放下馬鞭，暫時停下了征戰的腳步，于是聞名于世的察合臺汗國便由此誕生，首都阿力瑪里隨之日漸繁榮，紅提葡萄釀造的美酒冰緹烈焰也得以發揚和傳承至今。同時也留下了邊塞詩人高適的著名詩句：“虜酒千鐘不醉人，胡兒十歲能騎馬。”

 
優質產地出優品 優品紅提鑄佳釀

    冰緹烈焰的原料葡萄產地位于北緯44°—黃金葡萄產區，其和美國加州、法國波爾多并稱為“世界三大釀酒葡萄天堂級產區”。適宜的氣候為葡萄的生長提供了得天獨厚的條件，大西洋與地中海的季風吹暖了伊犁河谷，南北天山阻斷了塔克拉瑪干的熱風和西伯利亞寒流，創造了獨有的“天然逆溫帶”，這種“逆溫”氣候非常適宜葡萄的生長。
 
    光照充足，終年日照時數為3158小時,每天日照時數在9個小時左右，太陽輻射量達每平方厘米130—140千卡。晝夜溫差大，熱量豐富。再加上天山山脈平均海拔在5000米以上，優質天然礦物質水源靜靜地滋潤著伊犁河谷原生態有機葡萄種植園，富饒的山間河谷造就了每一顆葡萄獨有的非凡口感。加之弱堿性土壤，土質疏松、富含硒元素及鈣質，土層深厚，透氣性良好，酸堿度適宜，有機質含量豐富。與此同時環境相對封閉，遠離病蟲、污染危害。獨特的自然資源為冰緹烈焰所需要的葡萄種植造就純凈、天然、無污染的生長環境。
 
    正是在這種天然優勢背景下，邁極客酒業籌建了5000余畝葡萄種植園區作為原料基地，同時整合幾十家團場鄉鎮的種植大戶，形成了一個規模龐大的葡萄種植及供應體系。可以說冰緹烈焰系列產品的每一滴酒液，都是新疆伊犁100%天然紅提葡萄濃縮的精華。
 
    冰緹烈焰系列所用的紅提葡萄，比其他地方的紅提要多生長一個月，積累了更多的糖分，糖和酸達到了完美的平衡，在新疆有著“水果皇后”的美稱，其味道純正、色澤鮮艷、果肉脆硬、果皮較厚，擁有豐富的營養，含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。0.15%-0.9%的蛋白質和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素以及多種維生素和氨基酸，成為釀造高品質冰緹烈焰的上等原料。

 
傳承匠人之心  邁極客科學工藝制好酒
 
    有了品質具佳的葡萄作為釀酒原料，要想釀造出口感清香馥郁，綿軟悠長冰緹烈焰，還要加上冰緹烈焰獨特的制作工藝。經過天地滋養古法釀造，改良低溫發酵加現代工藝蒸餾而成。因其果品原料純粹由低溫發酵釀造，所以能夠很大程度的保留原果提香馥郁的氣息和綿柔、爽滑、甘甜的口感。同時利用科學的方法提高白酒中有益于人體健康的微量成分，使冰緹烈焰有了前所未有的極致品質和健康屬性。
 
    同時，邁極客酒業與中國食品工業發酵研究院達成長期技術研發合作，顛覆性的創造出了由100%天然紅提葡萄作為原料的果酒屬性、弱堿性蒸餾白酒——冰緹烈焰，開創中國白酒新品類——提香型白酒。此外邁極客相關人士還透露，冰緹烈焰還將與中國食品工業發酵研究院繼續合作，就中醫藥在酒類當中的健康保健作用“健字號”產品及保健酒在口感和功效方面的改善進行深度開發與合作，攻克“好喝不健康，健康不好喝”的釀酒技術難題，積極為國人帶來綠色生態，好喝又健康的美酒佳釀。
 
    另據了解，邁極客邁極客酒類供應鏈管理有限公司作為國內酒業新貴，是國內屈指可數的以紅提葡萄為原料釀制蒸餾酒的特色企業，酒廠占地約15萬平方米，總投資約1.5億元，還獲得了宏興資本的戰略投資。其年產紅提蒸餾酒2000余噸，赤霞珠干紅系列5000余噸，是中國西北地區頗具影響力的葡萄酒（蒸餾酒）生產企業。

   
    用心鑄就品質，經典鑄就永恒。新的歷史時期，冰緹烈焰系列產品迎來新的發展機遇。作為新疆伊犁地區的優質品牌，不僅贏得了當地政府及社會各界的鼎力支持，還受到市場的極大歡迎。談及未來發展規劃，企業相關負責人表示：“冰緹烈焰系列產品在未來的發展中將繼續探索新思路，實施新舉措，依托冰緹烈焰的品牌、文化效應，按照資本運作、連鎖經營的方式，加大營銷管理力度，增強市場終端的掌控能力，力求將其打造成國際知名、國內一流的優質明星品牌。”。