銀川葡萄酒發展前景廣闊
葡萄酒莊莊主馮清用3年時間干了一件事:在全國多地布點,集合20家本地優質酒莊資源集體亮相知名電商天貓平臺,強強聯合,建立酒莊優質葡萄酒和消費者之間的銷售直通渠道。“到10月9日,恰好我們的線上銷售平臺滿月,從數據來看,銷售情況不錯。”馮清自信地說,“下一步我們將走出去,在更多的地方建立線下的銷售點,讓更多人便捷地喝到賀蘭山東麓的優質葡萄酒。”
作為一名釀酒行業的資深人士,馮清深耕這一行已經多年。很多人在說工匠精神,其實就是專注地做事。對于馮清來說,他接手銀川葡萄和葡萄酒產業協會以來,首要考慮的就是更好地幫助酒莊主對接市場,做好服務。從上任伊始,到此次具體承辦第二屆酒莊專業自釀活動,馮清都在考慮,如何更好地推動本地優質酒莊葡萄酒銷售量再上新臺階。“在支持行業發展上,政府給了非常好的政策。”在區、市相關部門的支持下,銀川市葡萄酒產業發展局作為全市葡萄與葡萄酒產業主管部門,從組織上保證葡萄與葡萄酒產業的健康持續發展,管理機制、體制機制更加順暢。區、市不斷完善扶持產業發展的相關政策法規,對財政、國土、環保、農業、商務、金融等部門和相關政策進行協調,加強部門間協調配合以及相關政策的銜接,為產業發展創造更為適宜的政策環境,嚴格落實自治區和銀川市全產業鏈補貼政策,鼓勵產業技術服務平臺建設。在科技人才、融資和宣傳方面均加大力度,促進本地產業做大做強。世界葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜在品鑒了寧夏產區葡萄酒后說:“毋庸置疑,中國葡萄酒的未來在寧夏”。
馮清表示,葡萄酒發展時機這么好,作為農業三產上的一環,部分酒莊面臨的最大瓶頸就是如何更好地解決銷售問題,將農產品資源迅速轉化,從而提升企業的發展和創新能力。
近年來,隨著政府的積極推動,葡萄酒經銷企業或生產企業相繼在區內外開設賀蘭山東麓葡萄酒專賣店,為產區葡萄酒企業開展品牌營銷和消費搭建平臺。賀蘭山東麓酒莊的不斷增多、釀酒產量的不斷擴大,需要打開更大的銷售市場。據統計,目前國內市場上有22億瓶葡萄酒,其中酒莊酒只有2億瓶,生產酒莊酒,市場空間大,符合優質高效的路子。發展酒莊酒,有利于保護和利用賀蘭山東麓這片珍稀資源,有利于發揮這片珍惜資源的最大效益。實踐證明,寧夏產區這種絕佳的“風土寶地”,不適宜走大規模發展工廠酒的老路,必須走國際化、高端化、品牌化的酒莊酒發展之路。隨著全國經濟發展,馮清有了向全國百強縣進軍的思路。經過實地考察,馮清發現,以江蘇的一個縣為例,該縣有800萬人口,以賀蘭山東麓每個酒莊生產60噸紅酒的平均產量計算,僅江蘇一個縣就能消化賀蘭山東麓葡萄酒10個產區的產量。“我對這個行業充滿希望。”
馮清生動地舉例,一個人肚子餓了,他是會等很久跑到北京去吃美味大餐,還是會在跟前的小店內先吃碗面充饑呢?答案很明顯。銷售半徑越短,越有利于消費購買行為的重復。寧夏的葡萄酒這么好,在國內、國際上屢獲大獎,美譽度也有了,市場品牌度也形成了,現在最需要解決的就是如何提高服務能力,縮短在區外的送貨時間,提高和客人的互動指數。
截至目前,全市釀酒葡萄基地達到21萬畝(占全區40%);葡萄酒莊(企業)達到50家(占全區60%);年產葡萄酒超過5000萬瓶(占全區70%);工業總產值達到45億元。初步形成了以110國道為軸心的葡萄文化旅游景觀長廊,以金山為核心的賀蘭酒莊集群,以鎮北堡為核心的西夏酒莊集群,以玉泉營、黃羊灘、閩寧為核心的永寧酒莊集群。
銀川市葡萄酒產業協會身負著推動行業整體前進的責任,馮清希望,下一步協會能結合各酒莊的實際服務能力,盡量減少中間商環節,對接市場,讓產品迅速走向消費者,并實現和各地經銷商的對接,吸引更多消費者和服務商。抓住電商發展時機,提高網上運營能力,形成數據引流,進一步服務經銷商,實現網絡的精準引流。
10日,記者從銀川市葡萄酒產業發展局獲悉,賀蘭山東麓產區已成為國際葡萄酒界關注的熱點地區。銀川已成為中國真正意義上的酒莊酒產區、與國際標準接軌的產區、以全產業鏈理念建設的產區。葡萄酒莊為代表的現代休閑旅游與農業相融合的產業形態逐步形成。下一步,我市將繼續完善,不斷創新,實施法律法規和各項保障的無縫銜接,實現生產技術標準化,優質葡萄園面積穩步增長,葡萄酒產品結構趨于合理,中高端葡萄酒比例明顯增加,爭創自治區列級酒莊數量再上新臺階,葡萄酒品牌建設取得新成效,產區基礎條件與生態環境顯著改善,110國道葡萄文化旅游綠色長廊全面建成,旅游接待能力進一步增強,產業發展水平全面提升,銀川市賀蘭山東麓葡萄產業核心示范引領作用更加明顯。
按照各縣(區)發展基礎,銀川市“十三五”葡萄產業發展空間布局為“一帶、一廊、一城、三群、兩區、百莊”。一帶:沿賀蘭山東麓110國道兩側葡萄酒產業經濟帶;一廊:建設銀川市賀蘭山東麓葡萄文化旅游綠色長廊;一城:建設好西夏區鎮北堡葡萄酒文化旅游度假城;三群:重點建設以西夏鎮北堡、賀蘭金山、永寧沿山開發區為核心的三大酒莊集群;兩區:繼續建設濱河兵溝葡萄產業園區、金鳳廣夏葡萄示范園區;百莊:建設培育100座以上酒莊。


