截止2016年6月30日，中國食品旗下酒品類業務分部——長城葡萄酒上半年收入12.85億港元（約10.794億人民幣），相比2015年同期的12.96億港元，同比下滑0.9%；實現利潤1.11億港元，較2015年同期的1.031億港元，同比增長7.7%。期內長城葡萄酒銷量減少11%，毛利率增加6.4%。

    長城葡萄酒

    ★利潤、銷量、毛利率業績解讀

    在報告相關業績數據之外，公告也對業績變動做出了進一步詳細說明。

    1）公告指出：利潤增長主要得益于期內主動調整產品銷售結構策略；期內，長城葡萄酒品牌新定位工作按計劃推進已初見成效，圍繞長城品牌新定位，實施聚焦戰略，通過提高出廠價、取代低端產品銷售政策，中高短戰略單品上市等舉措，積極推動產品結構優化。

    2）針對長城葡萄酒整體銷售量減少11%，公司方面表示，銷售結構提升帶來人民幣口徑銷售收入小幅增長，再加上進口酒平臺中糧名莊薈業務的同比基數較低，本期間大幅增長，人民幣口徑整體銷售收入同比增長了6.4%。

    3）報告提到，由于銷售結構改善，結合原酒成本下降因素，毛利率同比提高約6.4%。其中高端產品（為60%以上毛利率）的銷售占比同比提高9.7個百分點至28.4%。

    由于重新定位長城品牌，銷售及分銷費用占銷售收入比率增加7個百分點，為提高費效比，公司加大與經銷商的方案制合作模式，加強對經銷商促銷費用投入方案制定和實施的監督管理；同時，繼續執行標桿管理項目，落實系統低成本，以提升效率。