中國最佳法國酒侍酒師大賽由法國農業部主辦，SOPEXA CHINA承辦。大賽旨在提升中國餐飲服務水準、侍酒師的專業知識和品酒技能，擴大“侍酒師”及“法國葡萄酒”的大眾認知度，展現法國葡萄酒的魅力同時讓中國的侍酒文化與國際接軌。對于諸位葡萄酒從業人士而言，這是獲得業界權威認可的最佳途徑之一。

    今年，中國最佳法國酒侍酒師大賽已經進入第七個年頭，除了傳統的比賽日程外，還舉辦了一系列的豐富活動，包括Sommelier Master Class(侍酒師大師班)、法國美食文化節“法國美食美酒的魅力”等，借此契機將法國葡萄酒文化融入大眾消費者的生活。

    其中，Sommelier Master Class(侍酒師大師班)，是國內首個以侍酒師為主題的大師班。5月13至15日，日本侍酒師協會理事、2015亞洲及大洋洲最佳侍酒師大賽冠軍石田博Hiroshi Ishida先生，與中國頂級侍酒師呂楊、郭瑩聯袂解碼了法國葡萄酒的魅力，與眾參與者分享了侍酒師眼中的消費者服務與餐飲管理。

    法國卡思黛樂作為法國葡萄酒的傳播者，一直立志于把更多優質法國酒莊酒引進中國，并向中國消費者倡導法式高品質生活方式。而通過與專業的侍酒師機構合作，協助國內侍酒師不斷成長，推動葡萄酒教育的發展也是其非常注重的一環。在剛剛結束的北、上、廣大師班上，卡思黛樂即攜旗下優質酒莊酒與學員分享法國的葡萄酒文化。

    始建于19世紀，斐蘭德酒莊坐落在格拉夫產區的中心地帶。優越的自然條件和“永遠追求最好品質”的釀造態度，使得酒莊出品的葡萄酒有著獨一無二的風格，而正是這種風格使其在高級酒莊聯盟擁有一席之地。斐蘭德酒莊白葡萄酒呈淡金色，酒香濃郁、口感清爽且酒體豐腴。柑橘和淡淡的細膩木香組成一股悅人芳香，體現出難得一見的優雅氣質。整款酒還充分吸收了來自其出產土地的各種礦物精華，使得其清新和芳香之間有著完美平衡，而純正的后味證明了這款葡萄酒的確出身名門。

    在法國普羅旺斯，有一個浪漫非凡的酒莊——戈瓦利酒莊。在這里，桃紅葡萄酒就是生產的全部。法國南部獨特的風土條件和先進的生產技術造就了戈瓦利酒莊的繁榮，同時也孕育了集清爽、強勁、芳香于一體的特色桃紅酒。她酒香深沉，口感清新豐厚，酒體飽滿豐富。而其特有的海風氣息，則著實令人人回味悠長。

    蒙拉貝酒莊四周綠林環繞，資源得天獨厚，仿佛是上帝的賜予。這片土地中混合了曾培育出圣埃米利永種植出第一批葡萄的土壤。這款酒酒香優雅，甘美細致，輕盈滑順。酒色呈紅寶石色，帶紫色光澤。芳香濃郁，層次豐厚且酒體結實，單寧融滑。

    拂葉園曾是西班牙貴族后代管理的土地，直到2007年，才成為卡思黛樂家族成員。拂葉園白葡萄酒的最佳飲用狀況是將其放入玻璃酒瓶中在17攝氏度的環境下放置1個半小時。而“酒香深沉，散發出柑橘及白色花朵香氣。口感清新豐厚，酒體豐富，充滿高貴礦物味，伴有海風氣息，余味持久。”則是葡萄酒愛好者公認的對拂葉園的描述。