“葡萄小酒”開拓細(xì)分市場

近年來,國產(chǎn)品牌長城、張?jiān)5溶Q身世界級(jí)葡萄酒品牌,均推出了小瓶裝葡萄酒。提及小瓶裝葡萄酒,很多人認(rèn)為這屬于小眾消費(fèi),在貴陽市場確實(shí)如此,它只在特定場合銷售,渠道很窄。放眼國內(nèi)葡萄酒市場,也只有為數(shù)不多的幾家酒企生產(chǎn)小瓶裝酒,但是越來越多的企業(yè)在小瓶裝酒上尋找商機(jī)。
市場對(duì)品味講究、外形精巧以及攜帶便捷的小瓶裝葡萄酒頗為喜愛,市場銷量也有上升趨勢。長久以來,葡萄酒的酒瓶經(jīng)歷了從木酒桶、陶瓷罐到玻璃酒瓶的華麗變身,而今,葡萄酒又推出了小瓶裝,從國際標(biāo)準(zhǔn)尺寸的每瓶葡萄酒750毫升,直接縮小一半。
早在幾年前,業(yè)內(nèi)就對(duì)小瓶裝葡萄酒進(jìn)行了諸多探討。當(dāng)時(shí)很多白酒、啤酒企業(yè)均開發(fā)推出自己的小酒版,而國內(nèi)葡萄酒卻鮮見小瓶裝。
眾所周知,葡萄酒一經(jīng)開瓶最好能一次飲完,否則保存不當(dāng)影響口感與品質(zhì)。一位消費(fèi)者告訴記者,選購750毫升的葡萄酒,將會(huì)遭遇“無法一次飲盡又無法有效保存”的煩惱。因此,小瓶裝的葡萄酒是有市場需求的。而近年來小瓶裝白酒的熱銷也進(jìn)一步說明了:小瓶酒符合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。
2014年下半年,長城推出主打“健康配餐酒”新概念的小瓶裝葡萄酒,以想體驗(yàn)葡萄酒的女性為消費(fèi)目標(biāo),意在開創(chuàng)一個(gè)全新的細(xì)分市場。在業(yè)內(nèi)人士看來,750毫升的紅酒是葡萄酒行業(yè)認(rèn)定的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)裝,小瓶裝酒的定位更適合追求健康人士或者女士飲用。此外,一部分追求時(shí)尚和新潮的年輕人會(huì)在派對(duì)上采用小瓶裝葡萄酒,而精巧的包裝或許是核心吸引力。
貴陽某知名酒企品牌營銷負(fù)責(zé)人告訴記者,“相對(duì)于整體用戶需求而言,小瓶裝葡萄酒的需求所占比較低,消費(fèi)場合受限,而且國內(nèi)家庭消費(fèi)需求有待提升。隨著葡萄酒市場越來越趨于細(xì)分,小瓶裝葡萄酒是對(duì)葡萄酒市場的進(jìn)一步拓展。”
