張?jiān)W碓娤桑何锩纼r(jià)廉
新的時(shí)代給予張?jiān)R粋€(gè)課題,張?jiān)S米碓娤蛇€時(shí)代一個(gè)答案。也許很多酒商并不知道,在70元以下的產(chǎn)品線中,醉詩仙是張?jiān)5谝淮卫眉瘓F(tuán)資源全面扶植的單品和品牌。
一款好的葡萄酒新品,不僅僅是包裝、口感、性價(jià)比,更包含市場(chǎng)導(dǎo)入、經(jīng)銷商維護(hù)和消費(fèi)者體驗(yàn)等多重環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)。張?jiān)W碓娤删褪沁@么一款產(chǎn)品:零售價(jià)68元,卻獲得百元以下全球百款葡萄酒盲品大賽冠軍;央視、區(qū)域媒體以及互聯(lián)網(wǎng)媒體,都有她的身影;A、B類餐飲終端和煙酒店,張?jiān)6荚诜鲋步?jīng)銷商鋪貨;終端和消費(fèi)者的返單率,都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他新品。
不得不說,張?jiān)W碓娤傻脑O(shè)計(jì),每一個(gè)環(huán)節(jié)都飽含工匠精神,是為了追求不可復(fù)制的存在。
百元價(jià)位段盲品比賽擊敗很多中外大牌酒
去年年底,在12位國(guó)內(nèi)外頂級(jí)專家參與的首屆百元以下葡萄酒盲品大賽上,醉詩仙成為最大黑馬,擊敗幾乎所有百元以下的國(guó)際大牌酒,成為盲品大賽中最耀眼的明星。
“當(dāng)打開盲品袋,發(fā)現(xiàn)冠軍是本土葡萄酒張?jiān)W碓娤珊螅覀兌己荏@訝,再一品,這確實(shí)是一款異常甜美乖巧的葡萄酒,果香突出,大部分消費(fèi)者應(yīng)該很難拒絕這種口感。68元,太值。”當(dāng)時(shí)一位專家在現(xiàn)場(chǎng)接受采訪時(shí)稱。
約翰•薩爾維伯爵是世界第26位葡萄酒大師,擁有法國(guó)國(guó)家釀酒師資格,1970年考取葡萄酒大師資格,先后擔(dān)任過25個(gè)國(guó)家的國(guó)際葡萄酒評(píng)比賽評(píng)委,并兼任英國(guó)葡萄酒與烈酒協(xié)會(huì)主席。
薩爾維伯爵在品嘗了張?jiān)W碓娤筛杉t和干白葡萄酒后認(rèn)為,這兩款酒無論從口感、單寧的結(jié)構(gòu)感,還是果香來看,都特別出眾,考慮到口感與價(jià)位,十分符合消費(fèi)者的需要。
世界侍酒大師邁克·喬丹評(píng)價(jià)張?jiān)W碓娤煞Q:這是一款非常可愛的酒,果香令人愉悅,價(jià)格非常有競(jìng)爭(zhēng)力。
醉詩仙不可復(fù)制的戰(zhàn)略地位
也有葡萄酒經(jīng)銷商在WBO后臺(tái)留言表達(dá)困惑:現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)百元以下葡萄酒產(chǎn)品太多,不知如何下手。
作為有著十年行業(yè)經(jīng)歷的人士,筆者想說,在這個(gè)消費(fèi)者更加挑剔、考驗(yàn)綜合能力的時(shí)代,所謂底價(jià)操作產(chǎn)品首先應(yīng)該摒棄,除非經(jīng)銷商本身擁有很強(qiáng)的品牌運(yùn)營(yíng)能力。
那么非底價(jià)操作的產(chǎn)品廠家也分成四類:
第一類是非知名企業(yè)新品,沒有地面人員參與管理市場(chǎng),沒有品牌支撐,但會(huì)設(shè)置高返點(diǎn)和獎(jiǎng)勵(lì);
第二類也是非知名企業(yè)新品,可能有地面人員參與管理市場(chǎng),卻沒有品牌支撐,也會(huì)設(shè)置一定返點(diǎn)和獎(jiǎng)勵(lì)。
第三類是知名企業(yè)的普通新品,有品牌支撐,有一定獎(jiǎng)勵(lì)和返點(diǎn),但卻不可能為這支產(chǎn)品專門設(shè)置地面團(tuán)隊(duì)。
第四類是知名企業(yè)的戰(zhàn)略新品,有地面人員參與管理市場(chǎng),有品牌支撐,但利潤(rùn)空間相對(duì)會(huì)低一些。
真正有經(jīng)驗(yàn)、務(wù)實(shí)的終端型經(jīng)銷商,毫不猶豫會(huì)選擇第四類產(chǎn)品,而張?jiān)W碓娤烧堑谒念惖拇?mdash;—最理解經(jīng)銷商需求的那一類。
“在張?jiān)=獍偌{之下的產(chǎn)品線中,張?jiān)_€沒有一款成熟的大眾葡萄酒品牌,醉詩仙正好填補(bǔ)這個(gè)空白,她是毋庸置疑的張?jiān)?zhàn)略產(chǎn)品。”張?jiān)8笨偨?jīng)理孫健稱。
一地一商,廠家將全面協(xié)助經(jīng)銷商鋪貨
張?jiān)T谌珖?guó)率先推行的扁平化營(yíng)銷策略,讓很多產(chǎn)品成為真正的硬通貨,比如總銷量已經(jīng)達(dá)到4.3億瓶的張?jiān)=獍偌{。但是由于產(chǎn)品太過于暢銷,一個(gè)城市有多位解百納經(jīng)銷商的市場(chǎng)格局已經(jīng)形成。
張?jiān)8邔釉谠O(shè)計(jì)醉詩仙時(shí)就已經(jīng)全盤考慮:雖然和解百納同屬于高性價(jià)比產(chǎn)品,醉詩仙一開始就將采取一地一商策略,張?jiān)3鞘薪?jīng)理和他們的團(tuán)隊(duì),將盡最大努力配合當(dāng)?shù)鬲?dú)家代理商開展工作。
張?jiān)M瑫r(shí)考慮到:終端鋪貨是產(chǎn)品導(dǎo)入非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié),廠家愿意讓出更多的利潤(rùn),專門給終端、消費(fèi)者設(shè)置進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)和買贈(zèng)禮品,配合代理商共同鋪貨。
被保護(hù)的地盤,合理的利潤(rùn),中國(guó)市場(chǎng)最強(qiáng)大的品牌支撐,廠家地面銷售人員的全面配合,請(qǐng)問還有什么環(huán)節(jié)沒想到嗎?
央視廣告火力全開,低價(jià)酒有高品牌附加值
消費(fèi)者不是專業(yè)人士,他們無法自信地鑒別出哪款是性價(jià)比最高的葡萄酒,他們真正信任的還是品牌。無論是美國(guó)、澳大利亞還是日本等新興市場(chǎng),葡萄酒的品牌集中度都非常高。
在過去幾年,經(jīng)銷商也在分化,部分經(jīng)銷商也在追尋小眾化產(chǎn)品。當(dāng)然不能說這種思路和策略是錯(cuò)誤的,小而美模式也不錯(cuò),但是畢竟這種思路很難把葡萄酒銷量做大。
有終端、有實(shí)力的中大型經(jīng)銷商,最終還是會(huì)選擇有品牌知名度的產(chǎn)品來合作。
醉詩仙,正是2015年張?jiān)+I(xiàn)給葡萄酒行業(yè)的大禮。
醉詩仙,不僅僅背靠張?jiān)_@個(gè)全球知名品牌,張?jiān)8前炎碓娤勺鳛楠?dú)立品牌在全國(guó)推廣,從去年到今年,央視1、2套,和很多全國(guó)性網(wǎng)絡(luò)媒體,都不乏醉詩仙的身影。
有些產(chǎn)品只是產(chǎn)品,有些產(chǎn)品是品牌,有些產(chǎn)品是資源。張?jiān)W碓娤蓙砹耍愀医诱袉幔?/p>
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